切味系列XR102橡塑柄切味斩切刀，是阳江十八子自主炼制优质不锈钢4Cr13MoV材料制造的升级新品。

刀体材料创新使用真空热处理，增加材料塑性与韧性，保持材料表面的光洁度，净化和去除氧化物等夹杂物，热处理后硬度稳定性高，金相（500X）组织为颗粒碳化物+隐针马氏体，提高刀具强韧性、锋利度、耐利度，采用独特的湿式开刃方法，使刀具耐用易复磨，让您尽享厨房乐趣。

XR102橡塑柄切味斩切刀，手柄采用热塑性弹性体材料，手感舒适，防冻防滑，清洁卫生。
本刀具适用斩排骨，鸡、鹅、鸭、等中、小类骨头食物。斩切时宜直起直落，不可左右摇摆，以免损坏刃口。
规格：17.8*8.8CM 柄10CM【净重0.8斤】