工作原理：

商用电磁炉是一种利用电磁感应原理将电能转换为热能的厨房炉具。在电磁炉内部，由整流电路将50HZ或60HZ的交流电压变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20KHZ-40KHZ的高频电压。当磁场内的磁力线通过导磁又导电的金属锅体底部时，锅体内会产生无数的小涡流，致使锅体本身自行高速发热，从而加热锅内

的食物。    5大核心的优势：1省钱，能源使用只是电能，可再用渠道广，使用费用比柴油节约50%以上，比液化气节约65%以上。2快速，热 利用率95%，远高于燃气的35%，火力猛，功率可自动调节，提高10%以上的炒菜速度。3安全，无明火，高温自动化断电，特别适合防火要求的场所高层无煤气的场所，解决了消防隐患。       4可靠，产品使用的所有材料都经过严格检测与筛选，确保每台出厂机运行稳定可靠。5环保，厨师您终于不再大汗淋漓了，厨房终于告别了高噪音、强热、重油味了，作为环保节能产品，电磁炉产品在全球都已是畅销的产品，也是政府大力推广扶持的行业

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