铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品！只有焦作才有铁棍山药。
    古代铁棍山药为历代皇室之“贡品“，誉为国药之宝。 近几年才开始大面积推广种植，并得到当地政府的大力支持！其中以焦作的温县推广最早、种植面积最多。经过温县人民的推广种植和当地政府的大力支持，铁棍山药的知名度越来越高，市场上也就经常出现假冒铁棍山药假冒铁棍山药无论是口感还是营养成分含量都远不如正宗铁棍山药。2000年前，本土已经开始种植，历代都是皇室贡品，被誉为“国药之宝”。因其是纯天然无污染的绿色保健品，并且口感好，今时今日已是人们餐桌上的一道美食了，不仅受到国内人士的喜爱，现已远销日本韩国美国加拿大等世界各国，并且曾在巴拿马博览会上荣获“金奖”。

    经现代医学研究证明铁棍山药中富含皂甙，多糖，黏液质，淀粉酶，胆碱，糖蛋白，多种氨基酸，Vc，钙，磷，铁，锌，铜，甘露聚糖，植酸等多种营养素。这些营养素具有诱导产生干扰素，增强人体细胞免疫功能的作用。尤其是他含的皂甙多糖是目前发现调节血糖最明显的物质。同时它具有提高免疫力的作用，对减轻糖尿病人常见的并发症及延缓病情有极大的帮助。另外，中医认为：其性平凉，补而不燥。特别适合一些阴虚火旺之人进补，即使是炎炎夏日也可放心服用。

    功能：补虚降糖，防治动脉硬化，提高免疫力，延缓衰老，补气养血，护肤养颜，益气补肺，止咳定喘，，固肠止泻，益智健脑，滋阴补肾等。

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