功用

　　大多可用于搅拌、榨汁，榨出的果汁即比买来的果汁营养丰富、味道更佳。

编辑本段选购榨汁机技巧引

　　1.外观：造型美观大方，表面光泽，四周无利角锋边，投放原料安全方便。

　　2.效果：榨汁效果是衡量榨汁机质量好坏的重要因素，好的榨汁机应该榨汁干净彻底，果渣中所含的水分少。

　　3.渣滓储藏格：是专门存放果渣的容器，分离式渣滓储藏格可在榨汁过程中停止工作以清除果渣，使用更方便。

　　4.电源线储藏格：带有电源线储藏格的榨汁机容易收藏，其不易损坏电源线。

　　5.安全装置：榨汁机一般都设有安全锁定装置，在附件未安装到位时，机器不能工作，选购时在附件未安装情况下小心启动电源，检查机器是否配安全锁定装置。

使用注意事项

　　1、不要直接用水冲洗主机。

　　2、在没有装置杯子之前，请不要用手触动内置式开关。

　　3、刀片部和杯子组合时要完全拧紧，否则，会出现漏水及杯子掉落等危险。

使用方法和操作步骤

  榨汁机

1、将中机架竖直对准主机，放下，装配到位。

　　2、将榨汁网底部对准电机轮按压下，两手用力要均匀，确认压到位，旋转几下看有无刮中机架。（提起则为拆开）

　　3、装入顶盖，并扣上安全扣。（扣安全扣时，请先将扣的上部扣上，再往下压，即可扣到位。拆时刚好相反，请先将扣的底部打开，即可打开安全扣）

　　4、试一下机，看工作是否正常，如噪音或震动偏大，可再装过，将榨汁网换个方位压入会有好的效果。

编辑本段榨汁操作

　　1、先将菜水果之类去皮去核，洗净备用，个头大于加料口的请切小。

　　2、将果汁杯放于出汁口，大集渣斗放于出渣口。

　　3、开启机器，将水果蔬菜放入榨汁机，用推料杆压下，即可榨出新鲜美味的果汁。

编辑本段拆卸机器清洗

　　由上至下拆，要小心，不可用力过猛。

编辑本段榨汁机食谱

葡萄柠檬汁

　　功效：令肌肤嫩滑、面色红润。柠檬含有丰富的维他命C及枸橼酸，加上葡萄。

　　材料：葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。

　　做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。

雪梨香蕉生菜汁

　　功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤

  榨汁机食谱

材料：雪梨1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个。

　　做法：

　　1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

　　2.香蕉去皮切成数段。

　　3.生菜洗净，包裹着香蕉。

　　4.柠檬连皮对切为四份，去核。

　　5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

　　心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

士多啤梨苹果甘荀汁

　　功效：美化肌肤、消除倦容。此果汁由于加有红萝卜，因此可以预防及治疗便秘。

　　材料：士多啤梨10粒；苹果1个；红萝卜1条；蜂蜜2汤匙；柠檬汁适量；冰块数粒。

　　做法：

　　1.士多啤梨用盐水洗净，去蒂，切成两半。

　　2.苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。

　　3.红萝卜洗净切成条状。

　　4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。

　　5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。

　　6.将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。

　　心得：要选择新鲜的士多啤梨，须留意颜色是否鲜艳，蒂是否嫩绿。

葡萄柚芒果汁

　　材料：葡萄柚 1/4 个，芒果 120 g,，牛乳150CC，脱脂牛奶 2－3茶匙，蜂蜜适量，冰块适量。

　　制作：葡萄柚、芒果去皮切块，连同牛乳、脱脂牛奶、蜂蜜、冰块一起放入搅拌器中搅成原汁即可。

　　功效：可增进食欲，消除疲劳，具有稳定血压等效果。

夏日水果冰

　　1.准备好水果丁。

　　2.准备好炼乳和果酱。

　　3.冻好冰块。

　　4.准备好榨汁机，将冰块放入榨汁机，打碎成刨冰。

　　5.到入刨冰，加上水果丁，再加上炼乳和蓝莓果酱。喜欢吃糖的还可放白糖。

雪梨香蕉生菜汁

　　功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤

　　材料：雪梨1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个

　　做法：

　　1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。

　　2.香蕉去皮切成数段。

　　3.生菜洗净，包裹着香蕉。

　　4.柠檬连皮对切为四份，去核。

　　5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。

　　心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

香蕉杂果汁

　　功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。

　　材料：香蕉1条；苹果1个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水1/2杯

　　做法：

　　1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸于盐水中

　　2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁

　　3.香蕉剥皮，切成数段

　　4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。

　　心得：

　　1.苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。

　　2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。

香蕉蜜桃鲜奶

　　功效：令肌肤嫩滑。

　　此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益?

　　材料：香蕉1条；蜜桃1个；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。

　　做法：

　　1.香蕉去皮，切成数段

　　2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块

　　3.将以上材料及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒

　　4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。

　　心得：1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。

　　2.害怕肥胖的人仕，可选择用低脂肪鲜奶。

李子汁

　　功效：对粗糙及晒伤的皮肤有助益。

  荔枝苹果鲜汁

　　材料：李子3个；蜂蜜适量；豆浆半杯；冰块数粒。

　　做法：

　　1.去掉李子的皮及核。

　　2.将蜂蜜及豆浆放入搅拌机内搅拌15秒。

　　3.加入冰块搅拌10秒。

　　4.最后加入李子搅拌40秒即成。

　　心得：在果汁中加入少许柠檬汁，味道更佳。

士多啤梨生菜汁

　　功效：有助消除雀斑、褐斑、暗疮、面疱等毛病，对改善晒伤、过敏的皮肤亦有效。

　　士多啤梨含有枸橼酸，枸橼酸能使细胞功能活泼，故此常饮这果汁可保持容貌年轻。

　　材料：士多啤梨5粒；沙律生菜100克；柠檬1个；冰块数粒。

　　做法：

　　1.士多啤梨去蒂洗净。

　　2.生菜洗净。

　　3.柠檬连皮分切四块，并去核。

　　4.将冰块先放进榨汁机容器内。

　　5.把士多啤梨和柠檬放进榨汁机容器内。

　　6.生菜卷成卷状才榨汁。

　　7.倒入杯内拌匀即成。

　　心得：可用卷心生菜替代沙律生菜。

士多啤梨苹果甘荀汁

　　功效：美化肌肤、消除倦容。

　　此果汁由于加有红萝卜，因此可以预防及治疗便秘。

　　材料：士多啤梨10粒；苹果1个；红萝卜1条；蜂蜜2汤匙；柠檬汁适量；冰块数粒。

　　做法：

　　1.士多啤梨用盐水洗净，去蒂，切成两半。

　　2.苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。

　　3.红萝卜洗净切成条状。

　　4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。

　　5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。

　　6.将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。

　　心得：要选择新鲜的士多啤梨，须留意颜色是否鲜艳，蒂是否嫩绿。

编辑本段榨汁机分类

单功能榨汁机

　　功能解析：

  榨汁机

（又称果汁机）做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

优点：

　　在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。

缺点：

　　功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。

搅拌机

　　用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是合搅拌机，包括：一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是合搅拌机，比合的少一个功能模块，消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚。

功能解析：

　　1、打豆浆把适量干豆用清水浸泡小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高。

　　2、研磨 家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。

  榨汁机

3、绞肉 搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。

　　4、水果搅拌 水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣；第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。

多功能榨汁搅拌机

　　多功能榨汁搅拌机是集合了榨汁机和搅拌机的功能的食品加工机械。从结构上来讲，多功能榨汁搅拌机就是由一个单功能的榨汁机，再加上豆浆杯、研磨杯和绞肉杯（也有把研磨杯和搅肉杯的功能合为做成一个研磨绞肉杯的），这就是很多品牌讲的合榨汁搅拌机或合榨汁搅拌机。

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