加工定制: | 是 |
种类: | 酿酒生产线 |
功能: | 发酵 |
品牌: | 潜达 |
型号: | ZF-2 |
功率: | 20 |
适用范围: | 酿酒蒸饭,蒸粮 |
生产速度: | 4000 |
外形尺寸: | 21000*1200*4000mm |
营销: | 新品 |
规格: | 定制 |
投资创业: | 创业,投资创业,小本创业,小额投资 |
适用对象: | 食品 |
材质: | 不锈钢 |
甜米酒生产设备
一.自动蒸大米设备
连续蒸饭机带热回收系统专利产品
本机为米酒生产的优良设备,大米的加蒸煮、米饭降温、加麯(酒饼)拌匀实现机械化连续生产。蒸煮出来的米饭熟、软硬适宜,生产效率高。比普通桶式间煮饭设备节省能源,而且劳动强度大大降低,是一种高效、节能的先进酿酒设备。也适合各种食物的大量蒸煮需要
本机结构紧凑合理,使用及维修方便,机内接触米饭的部件系采用不锈钢制造,经久耐用。本机带有水循环系统和热能回收利用系统,把能耗大大降低。
一、主要技术规范
1、 生产能力:视机内筛带宽度大小及长度而定,一般为500~3000公斤大米/小时。
2、 筛带宽度:600~1000毫米(按用户的生产能力要求选定机长度或宽度)
3、 全机总功率:20千瓦;
4、 全机长度:约10米~20米;
5、 本机高度:约2.5米(中段排汽管高度未计算在内)
6、 蒸煮时间:约45分钟。
7、 使用蒸汽压力:0.25~0.3Mpa(2.5~3公斤/厘米2)
二、 结构特点
本机能将大米的蒸煮、冷却、加麯拌料等工艺过程连续化、机械化地完成。主要分为蒸饭机和凉饭机两部份。
1、蒸饭机—主要由落米斗、主传动装置、松米(饭)装置、机身、筛带、碎饭装置等部件组成。机身侧板、加热室、筛带均以不锈钢材料加工制造,无锈蚀,经久耐用。
2、凉饭机—主要由排汽箱、松饭器、冷风机、机身、大滚筒传动装置、筛带、自动下麯装置等部件组成。机身侧板、鼓风室、酒麯下料斗均采用不锈钢加工制造,无锈蚀,经久耐用。
主要服务客群:
广东地区: 顺德酒厂,九江酒厂,太吉酒厂,广东长乐烧有限公司等
广西地区: 天龙泉酒业有限公司,榕江三花,桂林三花,巴马长寿酒有限公司,德胜酒业有限公司,丹泉酒业有限公司,东园家酒等
国外: 越南等东南亚地区
四川地区: 四川省文君酒厂有限责任公司等
海南地区: 海南椰岛(集团)有限公司等
云南地区: 鹤庆乾酒有限公司等
该产品均为专利产品,仿伪必究
佛山市潜达酿酒设备厂 其他酒设备请参考
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二.糖化槽
糖化槽是一种可用于进行糖化工艺的装载容器,内有隔层冷水,通过控制冷水的流量去控制糖化温度,根据酒厂客户的需求进行糖化工艺的调节,操作方便可靠,同时 糖化槽有自动泵糖化料的系统,省去人工运料的麻烦,使整个生产流程更趋于自动化控制,可控式的糖化槽已广泛用于各家酒厂企业,并取得良好的糖化效果。
三.发酵罐
发酵罐是一种用于发酵工艺的装载容器,内有2~3层盘管冷水控制,可根据客户对酒的工艺进行调节控制发酵温度,同样发酵设备内有自动输送物料系统,只需按钮 一按,物料便自动输送至蒸馏设备中去,可省去几十人的运料人工,而且输送物料速度较快,产量客观,卫生环境也不会受到影响。
四:节能蒸馏设备
1、蒸馏甑提供直接和间接两种加热系统,直接加热系统利用蒸汽与物料直接接触,具有加热快、出酒效率高的特点;间接加热系统利用盘管加热的方法,蒸汽不与物料接触,出酒纯度高。
2、蒸馏设备配有预热桶上,即利用酒气对酒糟进行预加温,为下一次的蒸馏过程作好准备,节省了蒸馏时间及其蒸馏用汽量,冷却水用量减少,其中一部分冷却是由常温酒糟液冷却,提高了出酒的速度(注意:相同工艺的情况下,只提高出酒速度,但出酒产量不变)。
3、预热桶上设计了酒汽回收器,可以回收蒸馏时间过长时预热桶中高温醪液产生的酒汽。
4、为能准确控制冷凝冷却器出酒的温度,可选配设置温控阀,利用温控器设定要求的温度,当探头感测到酒液的温度后,将自动调节阀门开度的大小,控制冷却水源的流量,从而达到控制出酒温度的功能。该功能有效地节约了冷却用水,并使出酒温度得到了保证。
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