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1、紫阳烘青绿茶初制加工工艺流程

鲜叶摊放→杀青→初揉→初烘→复揉→复烘→足干焙香

2、加工技术要点

① 鲜叶摊放、杀青、初揉、初烘、复揉与炒青绿茶基本相同，但为了保证叶芽完整的特点，在揉捻程度上比炒青绿茶稍轻一些。

② 复烘：一般采用自动烘干机或烘焙机，烘效率较高，进风口温度90～100℃，摊叶厚度1～2cm，

   约烘15分钟，烘至9成干，烘后的茶坯要及时摊晾，烘箱底部的脚茶要及时清理，分开摊放。

③足干焙香：复烘后茶坯要充分摊晾后，在烘焙机或提香机进行足干。

  温度以70～80℃为宜，摊叶厚度2～3cm，约烘40分钟。以手捻茶条成末，含水量在5%为适度。下烘摊晾后装袋入库。

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