木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，也为中国菜肴大添风采！

  适宜人群：一般人群均可食用。有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食；孕妇不宜多吃。

  木耳最营养的吃法：木耳口感细嫩、味道鲜美，更难得的是营养还格外丰富。它不但为菜肴大添风采，也能增强人体免疫力，经常食用对身体健康有一定的帮助。 不过，如果烹饪方法不对，木耳的营养也会大量流失。木耳中最主要的功能成分是木耳多糖。对血液的健康有服装作用。不过，木耳多糖很容易受温度的影响，烹饪时间稍长就会被破坏。   黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳可防缺铁性贫血；胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，对皮肤毛发有较好的维护作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。

吃木耳的好处：
1. 木耳中铁的含量极为丰富

2. 木耳含有维生素K

3. 木耳中含有胶质，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外

4. 它还有帮助消化纤维类物质功能

黑木耳不仅营养丰富，而且味道鲜美，极易烹调。

 小贴士：

推荐一道家常小菜：木耳炒猪肝 （要多加点酸辣椒进去，量应该跟猪肝一样多）
先将清油在锅里烧来散尽油泡，加入切成丝的酸辣椒，立马加入已经拌好蒜沫、姜丝、豆瓣、豆粉、酱油

的猪肝片，翻炒几秒加入切成小片状的木耳（木耳的量应该是猪肝2倍）炒个一分钟放入切成长段的葱（

要多点）放上盐、味精就可以起锅了。
从头到尾都用大火哈！

产品详情：

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