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Chanel香奈儿这个品牌由创始人Gabrielle Chanel加布里埃尔·香奈儿女士创建于1910年， 从此，香奈儿这个时尚品牌掀起了一场时装界的潮流革命。在香水的领域里，香奈儿的第一款香水--闻名世界的Chanel N°5香奈儿5号香水是由调香师Ernest Beaux亲自调配。1978年以后，香奈儿香水的主要调香师是Jacques Polge。

香奈儿于1913年在法国巴黎创立香奈儿，香奈儿的产品种类繁多，有服装、珠宝饰品、配件、化妆品、香水，每一种产品都闻名遐迩，特别是她的香水与时装。 香奈儿(CHANEL)是一个有80多年经历的著名品牌，香奈儿时装永远有着高雅、简洁、精美的风格，她善于突破传统，早40年代就成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒适，这也许就是最早的现代休闲服。另有叫做香奈儿的美国童星和以《香奈儿》为名的电影作品。