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我国是老龄化严重的国家，老年人群体大，健康情况也不容乐观。脑血栓、脑梗、三高已经成为常见病。今天就来谈一下脑梗的预防及保健。
又是一年春到来，方面的疾病注定就是某些特殊人群最关心的话题，就比如今天我们要说的脑梗。据相关的数据披露，全球每年有570万人会被脑梗这个疾病夺去生命，已成为了第二大成人致死的原因，致残率最高的原因。
那什么是脑梗呢?
这就是百科上的注释：脑梗指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化，常见的症状有口眼歪斜了、半身不遂、举不动筷子，甚至瘫痪了。脑梗目前没有医治的特效药，具有非常高的致死率、致残率、发病率等，病发后如果得不到及时地发现，就有可能引发严重的后果，给患者及家属带来巨大的心理和经济负担，所以平时还是重在预防，平时一定要做好保护血管。那日常生活中，都有哪些食物是脑梗的天敌呢?
姬松茸
姬松茸又叫“巴西菇”，在个别地区很少见，其富含核酸、亚油酸等成分，除了目前医学上发现它能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用外，还有抑制胆固醇的生成、扩张血管促进血管壁再生、有改善糖尿病、降胆固醇、 增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
芦笋
芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值。另外，芦笋中富含芦丁、天门冬酰胺等药用成分，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能。
枸杞子
枸杞子是著名药食同源中药，味甘，性平;归肝、肾经;有滋补肝肾精血的作用。枸杞子其含有的亚麻酸、亚油酸等物质，能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆 固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和心血管疾病有一定的疗效。
大豆
大豆富含异黄酮，不仅可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸以及多种维生素，同时富含的卵磷脂是血管的“清扫队”，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。
以上的这些食物，通常见的食用方法是烹饪或煎煮，营养学上发现这些手法容易造成营养的流失。因此，现在药理学上发现用益生菌进行对这些食材进行发酵，能最大限度地发挥食物的药用功效，比起直接的煎、煮、熬等传统手法，改善脑梗的作用更大。因些，脑梗的人群不妨找找像姬松茸芦笋益生菌发酵液的发酵物，市面上还是挺多的。
