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蓝莓的介绍 蓝莓果实一开始呈浅绿色,然后转为红紫色,最后成为蓝色或深紫色,此时成熟可以采收。蓝莓带有甜甜的风味,而酸度各异,被用在果冻、果酱、冰激凌与派等甜点上,也会加入玛芬中烘培,是许多点心与佳肴的成分之一。蓝莓的产季从每年五月到十月,在七月达最高峰。 蓝莓的营养成分(营养素含量/每100克) 营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 56.76 碳水化合物(克) 14.49 脂肪(克) 0.33 蛋白质(克) 0.74 纤维素(克) 2.43 蓝莓的功效 尿路感染,慢性肾炎,病后初愈,身体虚弱,用眼过度,眼部疲劳 蓝莓的使用效果 由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。 如何挑选蓝莓 新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满,表皮细滑,相对来说不带树叶和梗。 大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志,但是颜色... [详细介绍]
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