毛蟹千页豆腐

这道菜采用的毛蟹是江苏长荡湖的大闸蟹，长荡湖养殖的大闸蟹是一级品种，其实比阳澄湖的好，不过这里的蟹都运到了香港，所以内地人不太知道这种蟹，用这种蟹炖制的汤，蟹香浓郁，加入的千页豆腐口感不同于传统豆腐，具有独特的滑爽、鲜脆，富有弹性，搭配汤汁绝对美味.

3两公2两母，60元一斤，3.5公2.5母80元一斤，4两公2.8母，130元一斤，4两公3两母，145元一斤，4.5两公3两母，160元一斤，4.5两公3.5两母，180元一斤.快递物流可以托运

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