王麻子牌夹柄系列方刀采用65号锰钢，经冲床下料，油压机成形，高频淬火，磨床精磨等几道工序精制而成，刀口锋利，刀面采用精抛处理，具有极强的抗腐蚀能力，手柄按人体工程学整体设计，同时根据专业厨师工作要求，轻重平衡，安全顺畅！是家居自用及馈送亲友之品！

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