宫廷手抓牛肉条，只选用无筋牛里脊，切成2厘米见方的粗条，选用老佛爷钟爱的果酱配方腌制24小时，然后用文火慢慢烘干，成品味道醇厚，甜中微咸，四方长条，结实耐吃，典型的宫廷小吃名范，真是越吃越难离手。

口味：偏甜，微辣，咸度适中，适合大众口味，肉很结实，有嚼头，典型的北方风格。

腌制很彻底，无牛臊味，生牛肉都要20元一斤，一斤牛肉才做到四两牛肉干，接近成本价销售，很棒的肉干哦。

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