炒货伴侣

   一种高效炒货专用保鲜剂,我司已研发成功.根本解决了炒货普遍存在的返潮、发哈、霉变等现象,磕的瓜子、花生、开心果、…最主要是:解决了卫生质验部门所查的微生物超标之大事!! 中国人磕瓜子有悠久的历史文化，清康熙年间文昭《紫瞳轩文集》中《午夜》载“漏深车马各还家，通夜沿街卖瓜子”，乾隆年间潘荣陛《帝京岁时纪胜》载“除夕之晚卖瓜子与爆竹声，相为下下，良可听也”。

如今，瓜子已成为人们不可多得的休闲食品，更为青年人所青睐，归其原因，大概不外乎以下几点：

首先，磕瓜子有益于健康。据《健康与养身》一书介绍，瓜子仁富含脂肪油，蛋白质、维生素E以及多种氨基酸，常食能提高人体免疫力，且有助于延缓衰老。此外，葵仁性味甘平，日食一把，有降血压之功效。最近有专家指出，瓜子香味还可以刺激味蕾，帮助消化液分泌，有助于消化食滞。

其次，磕瓜子可美容。《美容方1000例》中写道“磕瓜子时，口腔上下运动，使面部肌肉得到锻炼，能防止皱纹生产”。

另外，食用安全。目前市场销售的正宗品牌瓜子，其原料主要来自无污染的内蒙古大草原，属真正的绿色食品。

葵瓜子又称“美发干果”，其蛋白质含量高达20%，且热量较低，所含脂肪主要为不饱和脂肪酸；含有大量的食用纤维，还富含维生素E、磷脂等，不含胆固醇。

白瓜子其蛋白质含量高达33%，脂肪约占35%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸，含碳水化合物10%，还富含锌等人体不可缺少的微量元素及维生素E等，不含胆固醇。

西瓜子其蛋白质含量高达32%，脂肪约占40%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸，富含人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质，不含胆固醇。

核桃仁营养价值较高，有“长寿果”之称，具有卓越的健脑效果，常食“令人肥健、润肌、黑须发”。核桃仁含脂肪50—70%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸；含蛋白质15%，含碳水化合物10%，还富含锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素及维生素A、维生素B₂、维生素E等。

 花生是一种高蛋白作物，有“长生果”之称。其蛋白质含量高达30%左右，且易于被人体吸收利用。主体含量为脂肪，占44%，其脂肪酸主要为不饱和脂肪酸，不含胆固醇。

 开心果是高营养、高纤维食品，比其他高纤维食品如葡萄干、薯类、芹菜等含更多纤维；开心果又是低饱和脂肪食品，含较高单元及多元不饱和脂肪酸，只含少量饱和脂肪酸；绝不含胆固醇。对心脑血管症有很好的预防作用。

 杏仁富含人体健康和长寿所需的蛋白质、膳食纤维及重要的维生素和矿物质，是维生素E的最佳食物源之一，其所含的这种维生素是一种强力抗氧化物，有助防止氧化所致的肌体细胞损伤。

 松子中蛋白质含量达17%，脂肪占60-70%，其脂肪酸主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含生物素、酶、挥发油、掌叶防石碱及丰富的钙、磷、钾、镁、铜、铁等，不含胆固醇。

 银杏的萃取物中富含总黄酮甙和萜内酯，对清除人体内超氧化物游离基具有很强的效果，对于高血压、高血脂等心血管疾病亦有良好的防治作用。

 榛子中蛋白质含量达16%，脂肪约占50%，其脂肪酸主要为亚油酸等不饱和脂肪酸，还富含维生素E、叶酸、铁、锌、铜等成分，不含胆固醇。

香榧子又名红豆杉科木本植物榧的干燥种子，又名榧子、榧实。本品含脂肪油、草酸、葡萄糖、多糖，鞣质、挥发油等。

白果为银杏科木本植物银杏的干燥种子，又名银杏。含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、多种氨基酸等。

   栗子为壳斗科本植物栗的干燥种仁，又名板栗。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、维生素B及脂肪酶等。