烟台大樱桃因为是春季上市最早的水果，害虫还未出生它已经成熟了，所以不需喷施农药，而樱树的果期短，一年的大部分时间处于自然养生息状态，所需人工补给肥力极少，绝对是绿色水果，素有“春果第一枝”的美誉。
      此款大红灯樱桃是所有樱桃中上市最早的第一个品种，果实圆形个大，果炳短，外观色泽艳丽，果肉粉红色，入口酸甜味美，果肉丰厚，果汁充沛，耐贮藏，是产量较高的一个品种。樱桃的营养价值

春末夏初，樱桃“先百果而熟”，它不仅营养丰富，酸甜爽口，而且还是适宜于妇女的食疗佳品。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。 
     各种水果中，含铁的较低，但樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克，蛋白质1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，热量66千卡，粗纤维0.4克，灰分0.5克，钙18毫克，磷18毫克，铁5.9毫克，胡萝卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.08毫克，另含丰富的维生素A。

樱桃的食疗作用

樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是身体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体代谢等过程中，发挥着重要的作用，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，又可增强体质，健脑益智。养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，古医籍称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色，美态”。

品种：大红灯

等级：特级，一元硬币大小

口感：酸甜适中，丰满多汁

烟台大樱桃代表了中国大樱桃最高水准，是标准化无公害绿色大樱桃示范基地，2010年上海世博会组委会共调用烟台大樱桃5000公斤，品质铸就辉煌，2010年产量150吨。

品种：大红灯

口感:酸甜适中，丰满多汁

等级：普通

美枣大樱桃：是樱桃中比较晚熟的品种，此款樱桃特点果实圆形个大，果炳短，外观色泽暗红色，果肉呈紫红色，入口脆甜味美，果肉丰厚，果汁充沛，耐贮藏，是产量较高的一个品种。
先锋大樱桃：是樱桃中比较晚熟的品种，此款樱桃特点果实圆形个大，果炳短，外观色泽橘红色，果肉入口脆甜味美，果肉丰厚，口感甚佳，果汁充沛，耐贮藏，是产量较高的一个品种。

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