榛子可以增加抵抗力，增加记忆力，所以男女老少要多吃噢！本品是炒熟未开口的哦！水漏小榛子，满仁率90%以上。

【简介】榛子别名榛栗，灌木榛子树的种子。榛子中含脂肪、淀粉、其他碳水化合物，富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常食有明目健脑之功效。榛子含油脂量仅次于核桃，是健身益寿的佳品，因营养丰富被称为“坚果之王”，榛子属于野生灌木。榛子在古代常作为干果，炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋。近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品，许多名牌巧克力也含有榛子.很受食用者欢迎。品种：按榛子果实的大小，果壳的厚薄等分为火榛、平榛、毛榛、川榛四个品种，以长白山特产毛榛子最为有名。
   【功效】
    1、软化血管，促进胆固醇代谢
    榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
    2、强壮体魄，促进生长发育
    榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。
    3、明目健脑，增强记忆
    榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。
    【减肥】榛子含有丰富的蛋白质、纤脂素、维生素和矿物质，尽管是著名的高脂肪食物，但其实它们并不一定会让你贪吃的你长出讨厌的肉肉来，它们甚至还可能起到意想不到的减肥作用。
    【保健食谱】
    1、榛子山药饮：
    榛子60克，山药50克，党参12克，陈皮10克。榛子去皮壳洗净；山药洗净取净肉切小块；党参、陈皮以水500克，文火煮30分钟，去渣取汁。以药汁煮榛子肉、山药块，小火熬熟。本饮具有健脾益胃，强身健体的功效，对于病后体虚，食少疲乏者有良好补益作用。
    2、油炸榛仁：
    榛子500克，食油、白糖各适量。榛子去壳取仁；油入锅中烧滚，将榛仁倒入热油锅中，迅速翻炒至色黄质酥，漏勺沥出余油，置碗中，趁热拌入白糖即可。此品具有健脑益智的功效，有助于大脑发育，开发智力。
    3、盐水榛仁：
    榛子500克，食盐10克。榛子    4、榛子粥：榛子仁、粳米各100克，白糖适量。将榛子仁去杂质洗净；粳米去杂洗净；以上二物同人锅内，加适量水煮熟成粥，再加白糖调匀即可。此粥具有健脾开胃的功效，适用于体虚瘦弱，食欲不佳，泄泻等病症。健康人食用能宽肠胃，益气力，强壮少病。

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