调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。

产品用途：

 广泛应用于火锅底料制作、食品加工等行业。

青花椒味道鲜浓，能除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。

鲜青花椒油生产工艺，其特征在于工艺步骤如下：

Ａ、原料筛选：选择果皮呈青绿色，椒粒大小均匀，无污溃，无污物附着和无杂质掺入的鲜花椒作为原料；

Ｂ、炼油及投料：先将食用植物油加热到２００～２１０℃，然后用泵将油送入绞龙，同时一边输送油，一边按油∶花椒＝１０∶５的比例将鲜青花椒投入绞龙与油接触１～３分钟；

Ｃ、椒油分离：将经步骤Ｂ处理后的青花椒和油先用５０目的筛网分离即可得到花椒油
   2009年，公司获得了QS生产许可，通过了ISO9001质量体系论证。公司被四川省中小企业局、四川省工商联合会评为成长型中小企业。2010年帅青花椒系列产品通过国家有机食品认证（证书编号：10610OF0229ROS），并被国家商务部列为“农超对接”项目。

   四川帅青花椒开发有限公司于2006年7月登记注册，注册资金100万元，拥有“帅青”和“帅香青”两个注册商标，现有固定资产2300万元，主要从事青花椒种植、加工、保鲜和销售。公司先后投入资金2000万元，在乐至工业集中开发区征地30亩，新建标准化厂房4000平方、冷藏库10000立方，引进德国和意大利现代化食品加工与冷藏保鲜设备，每年可加工青花椒500万公斤以上。目前，企业规模档次和科学技术水平在花椒生产行业均堪称全国一流。

公司从采摘到成品一条龙，本公司常年大量供应保鲜青花椒，干青花椒，青花椒油，有意请跟我们联系：

咨询电话：15983243450
QQ：1522493961

地址：乐至县农副产品加工园区

 网址： http://www.scsqhj.com/

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