洪雅县2008年被评为“中国藤椒之乡”，藤椒熬制的藤椒油，香味浓郁独特，以麻、香、甘甜著称。具有调味、健胃、散寒、解毒等多种功用。

  洪雅藤椒钵钵鸡采用生态种植的辣椒、藤椒油及各种配料秘制称拌料，加上生态土鸡肉，即可成为一道香、辣、麻、爽的特色美食。

  本产品采用洪雅生态种植的辣椒、 藤椒等原料，确保绿色无污染，然后由土法秘方加现代工艺秘制而成。

（注：本产品也可用于猪肉、牛肉等 肉制品和各种蔬菜拌菜的拌料，以及下饭、拌面等均可）

公司简介

洪雅县雅沙一食品原身创建于1998年 ,是具有进出口权和一般纳税人资质的私有企业，现总投资500万元人民币,公司占地10亩，从事农副产品加工十年，主要原材料来自于洪雅瓦屋山原始森林；目前继续投资2000万人民币，在洪雅县止戈镇食品工业生态园区投建50亩占地面积集生产、加工，旅游观光、购物一体化的既时尚又环保的绿色工厂。第一期投建工程于2011年9月开工。               

出口产品有：盐渍蔬菜系列，清水山野菜系列等。国内产品有瓦屋山岩蜂蜜，野生鲜天麻等。野生菜系列产品：竹笋、蕨菜等。调味品：藤椒风味系列产品。地方特产：年货团圆大礼包、洪雅香香嘴。
   公司占地面积一万多平方米，现有可容三千吨的盐渍池；员工50人，有原料种植基地，实行公司+基地+标准管理模式，由公司专业技术人员负责具体指导，使产品符合国际贸易出口标准，内销产品销往全国。

  公司具有自营进出口权，于2001年12月领取四川省出入境检疫检验局颁发的《检疫检验卫生登记证书》；2002年9月领取中国农业部颁发的《无公害农产品基地证书》及《无公害农产品证书》；2003年我公司农产品基地被四川省出入境检疫检验局指定为“四川省农产品出口示范基地”。2005年被评为眉山市农业产业化经营重点龙头企业，2006年被评为“四川省扶贫龙头企业”“消费维权诚信单位”，2007年评为眉山市知名商标及“西部博览会最畅销品牌产品”，2008年被评为“眉山市首届土特产节金奖”，2009年被评为“四川洪雅县十大特色旅游商品” ,“眉山市十大知名旅游商品”。

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