扇贝肉粉（Scallop Meat Meal)

《北海海鲜18岁！》——全国公认北海海鲜最美味！

北海市位于辽阔的南中国海的北部湾畔，是北部湾地区最大的中心城市。北海自古以来海洋捕捞业就十分发达，是我国南方最重要的渔业水产供应城市。北海的海产品以远洋捕捞为主，主要来源于远洋和深海。而且由于北部湾地区的经济尚未发达，海水十分洁净，海产品极少受到工业污染，砷、铅、汞等重金属含量很低。北海的海鲜历来以味道鲜美并且价格低廉而闻名天下，享有《北海海鲜18岁》的美誉，每年都会吸引近千万全国和世界各地的美食家及广大游客。

纯净扇贝肉粉系采用驰名中外的北部湾盛产的海水野生扇贝的瑶柱，经去除肠子等附属物、干燥、粉碎、灭菌等工艺过程而制成的“扇贝肉粉”。含丰富的蛋白质和少量的碘，因其味道鲜美被列为“海八珍”之一，素有“海鲜极品”的美誉。具有滋补养阴功效。产品纯度保证100%，绝对不含任何香精、色素和添加剂。

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

扇贝肉粉主要指标：

【形 态】100%纯扇贝肉粉，具典型贝类特有清香风味，口感圆润、鲜美。无霉变等异味，无杂质。【应用范围】方便面、调味品、膨化食品、肉制品、速冻食品等。

【规 格】全部过80目以上。

【技术指标】 水份≤8%；蛋白质≥55.0%；铅≤2.0 mg/kg；无机砷≤2.0 mg/kg；汞≤1.0 mg/kg；菌落总数≤30000cfu/g；霉菌、酵母≤25cfu/g；大肠菌群≤90MPN/100g；致病菌：不得检出。

【包装及贮藏】散装，25千克/桶。密封保存，置避光、干燥处，常温下保存2年以上。

【产品价格】380元/千克。

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