越南大越蔬果干是一种来自东南亚的区别与其它休闲食品的绿色健康休闲食品。它采用越南原产蔬果，包括菠萝蜜、芭蕉、香蕉、芋头、红薯、波罗、红罗卜为主料。经过晒干烘烤加工而成。在产品加工过程中，不加入任何防腐剂、添加剂、色素、糖精和化学油。采用植脂油（粟米油）进行加工保证了蔬果的天然口感。由于不使用任何糖精，从而降低了脂肪含量（2％，仅保存原有新鲜蔬果的热量的脂肪含量）；不含任何胆固醇和食物纤维。越南大越蔬果干由于采用传统加工工艺，从而完全保存了天然蔬果的色泽、香味和原始的口感。对人体供给所需的多种营养素、维生素、矿物质等，避免多余的糖量、脂肪和热量的摄入。

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