肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年（清咸丰六年）福州盐运使刘步溪的厨

 师林鼎鼎，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动，急

 忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待

 客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来，林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松，并持

 起“鼎日有”招牌，意为“鼎中日日有”，风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名

 全国。

             猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含

 量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。

 肉松的吃法：

 吃法一：

             最简单的吃法就是直接吃，这是最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。因为肉松创始于清光绪年间，

选用优质鲜猪肉，根据传统配方制成，本身就是鲜嫩可口、甜咸适中，色香味具备，并含有丰富的蛋

白质。就是吃完之后可能会觉得有点口渴。适宜平时在办公室充饥或补充营养用（尤其适合随时补充

营养的孕妇）

 吃法二：

           做成凉菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但它由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在

 皮蛋上散上一层肉松，肉松的鲜味和香味就能盖住皮蛋的氨水味。不仅美观而且营养，是很多酒店的

 常用凉菜。

 吃法三：

           卷成肉松面包吃。自己做也很简单，切片面包二片，中间抹点黄油，撒上肉松，就很好吃了。

吃法四：

         肉松粥。这是广东地区最常见的吃法。只要将粥煮沸的时候放肉松就行了。不过一定要记得一定

在粥快要煮好的时候放肉松。另外，最方便实惠的就是用香酥的儿童松拌粥给宝宝吃，不仅方便而且

还给宝宝增加了蛋白质。

吃法五：

         包团子汤圆吃。这是我们这边这几年刚兴起的吃法。好处就是肉松馅和其他的馅相比更简单，

不需要剁、拌等加工，直接可以用。

吃法六：

         包饭团吃。经常可以看到，学校门口卖早点的老太给上学的学生们包肉松饭团。

吃法七：

          当调料吃。这种吃法有很多种，也是比较有创意的。比较常见的是蘸咸粽吃，或者撒在菜汤里吃。

      我们重视您的每一个中肯评价。您如果还满意，并给我们鼓励的好评，我们当然感激不尽。如果您有任何不满意，请先跟我们沟通，相信任何合理的问题都可以迅速给您解决。贸然的给出中差评，并不能解决任何问题。中肯的批评我们虚心接受，我们的工作肯定会存在这样那样的失误，也非常愿意为此承担责任。出现了问题，彼此之间多一份冷静和坦诚，都试着换位思考一下，相信任何问题都会迎刃而解的。我们欢迎这样中肯、宽容的顾客，相信还能成为老朋友。不欢迎个别持币高傲，不尊重别人劳动的买家。个别买家为了达到自己的目的，以恶意攻击卖家并差评相威胁的，我们也一定坚持原则投诉到底！

      收货注意事项：盗货情况任何一家快递都会发生，签收时记好验下货，我的箱子用的是黄色胶带，如果有其它胶带，特别容易让买家忽略的透明胶带覆盖在黄色胶带上，务请当面验货，单子签好后记得不要给快递，等验完货再给快递，如果少货请不要收。并及时把你签的名字涂掉。并按发货单上的电话联系我们，协助我们索赔。签收以后再提出损坏赔偿，我们就无能为力了请大家切记！！！！