糖蜜简介
什么是糖蜜？
 
    糖蜜是甘蔗或甜菜糖厂制糖工业的一种副产品，是制糖工业将甘蔗或甜菜压榨得到的液体，经加热、中和、沉淀、过滤、浓缩、结晶等工序制糖后所剩下的浓稠液体，又称桔水，俗称糖稀。广西盛产甘蔗，甘蔗糖蜜产量也很大，甘蔗糖蜜色泽深棕、呈黏稠状液体、无夹杂物、无异臭味、无发酵迹象。糖蜜虽属能量饲料，但含水量高而能值低，且运输和贮存困难，产品吸湿性强，易发酵。因此，需要封闭罐装保存。
糖蜜的营养特性
    糖蜜含有少量粗蛋白质，一般为3％－6％，多属于非蛋白氮类，如氨、酰胺及硝酸盐等，而氨基酸态氮仅占38％－50％，且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多，因此蛋白质生物学价值较低。
    糖蜜的主要成分为糖类，甘蔗糖蜜含蔗糖约24％－36％，其他糖约12％－24％；甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖，约47％之多。此外无氮浸出物中还含有3％－4％的可溶性胶体，主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。
    糖蜜的矿物质含量较高，约8％－10％，但钙、磷含量不高，甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高，因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低，但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高，达37mg/kg。
    糖蜜虽属能量饲料，但含水量高而能值低，且运输和贮存困难，所以在配合饲料中难以大量使用。
 

来源：海昌鑫霖  原文地址链接:http://www.bjxinlin.com

免责声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。