原料与配料：牛肉、牛骨	生产日期：2011-8-30	储藏方法：常温
特产：是	商品条形码：*****	原产地：北京
产品标准号：****	净重：0.8（kg）	规格：800g/罐
卫生许可证：*****	生产厂家：北京金晔生物工程有限公司	品牌：鲜知
保质期：12（个月）	售卖方式：包装

一. 产品特性：

香浓骨汤精粉6302是以新鲜牛骨经高压釜水解抽提，再经浓缩均质、口感调理后，经微胶囊包埋喷雾干燥而成。本品用热水冲稀至2%时，呈白色乳液，入口鲜香醇厚，回味绵长。该产品是方便面和方便米线、餐饮、骨汤拉面等理想的配料，也可以用于牛肉酱、膨化食品等调味用。

二.产品使用方法：

1. 方便面和方便米线的调味粉包：和味精、盐等主料混合加入，建议加香量为3%-5%。
2. 方便面和方便米线的调味酱包：在制作后期加入，建议加香量为3%-5%。
3. 拉面汤、烩面汤和汤品中：建议添加2％。
4. 本产品可以和其它牛肉味粉状或液状香精复配使用。

三.产品标准：

项              目		指          标
感官指标	外观	灰白色至淡黄色粉末,无杂质
	香气	自然、柔和、纯正，无异味
	口感	鲜香醇厚，回味绵长
理化、卫生指标	食盐（以NaCl计），g/100g	≤25
	干燥失重，        g/100g	≤7
	*砷(以As计)，       mg/kg	≤0.5
	*重金属(以Pb计)，     mg/kg	≤1.0
	菌落总数，           cfu/g	≤10,000
	大肠菌群，       MPN/100g	≤90
	*致病菌，	不得检出

注1：非*号标记项目为出厂检验项目

注2：因所选用辅料的来源不同，产品可能会产生轻微的颜色差异，这种轻微的差异与风味质地无关，敬请放心使用。

 

四.包装规格：6302为塑料袋包装，规格为10±0.1㎏/袋；外包装为纸箱，20kg/箱。

五.储存条件：在阴凉、通风、干燥、避光、无异味处存放，开封后尽快用完。

六.保质期：12个月。

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