产品类别: | 花雕酒 |
品牌: | 班春 |
生产许可证编号QS: | 331115040281 |
原产地: | 浙江 |
原料与配料: | 大米黄酒 |
等级: | 二级 |
特产: | 是 |
保质期: | 一 |
生产日期: | 未填 |
生产厂家: | 遂昌县酒厂 |
储藏方法: | 阴凉、通风、避晒 |
卫生许可证: | 遂卫食字[2007]第331123100324号 |
产品标准号: | GB/T13662-2008 |
净重(规格): | 16000 |
包装规格: | 400ML*40包 |
包装方式: | 袋装 |
净重: | 400mL/袋&tiMES;40袋 |
规格: | 40袋/箱 |
【产品信息】 产品执行标准: 产品类型:清爽型干黄酒 等级:二级 净含量:400mL/袋×40袋 包装:箱装 贮藏:阴凉、通风、避晒
【产品简介】 黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。 公元前200年的汉王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统黄酒的成熟期。《齐民要术》、《酒诰》等科技著作相继问世,酃酒、新丰酒、兰陵酒等名优酒开始诞生。张载、李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出,中国传统黄酒的发展进入了灿烂的黄金时期。 黄酒的传统酿造工艺,是一门综合性技术,根据现代学科分类,它涉及到食品学、营养学、化学、和微生物学等多种学科知识。我们的祖先在几千年漫长的实践中逐步积累经验,不断完善,不断提高,使之形成极为纯熟的工艺技术。
黄酒细节图一 黄酒属于酿造酒,酒度一般为15度左右。黄酒的颜色并不总是黄色的,在古代,酒的过滤技术并不成熟之时,酒是呈混浊状态的,当时称为“白酒”或浊酒。黄酒的颜色就是在现在也有黑色的,红色的,所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质应是谷物酿成的,因可以用“米”代表谷物粮食,故称为“米酒”也是较为恰当的。 黄酒细节图二 黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分。 黄酒细节图三 我厂生产的金山林海黄酒采用优质大米、乌衣红曲和当地天堂水库纯净无污染天然水,以传统工艺酿造而成。具有颜色清亮、口感醇和、香味悠长等特点。本厂努力打造健康、原生态的产品,禀承“质量第一、顾客至上”的经营理念,热忱欢迎各地朋友的惠顾。 联系人:叶毅 联系电话:0578-8145828 13666567791 旺旺ID:scyeyi
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