冰岛是今临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。冰 岛长叶茶植株高大，自然生长情况下树高可达8.2米，树幅4.6米，树姿直立，主干明显。叶特大，叶形长椭圆。叶色绿稍黄，富光泽，叶面微隆起，叶质软。 嫩芽黄绿色，茸毛特多。一芽三叶百芽重137.6克。春茶一芽二叶含氨基酸3，4%，茶多酚35.1%，咖啡碱4.9%，儿茶素总量16.7%，水浸出物 48.1%。故收敛性(茶气)特强，浓烈甘甜，是加工普洱茶的上乘品种。

★专家点评★ 饼形端正，厚薄均匀，松紧适度，芽毫显露；汤色浅绿黄明亮；清香浓郁，高长持久；滋味尚浓醇；叶底匀整、绿黄明亮

2013年早春冰岛古树青饼：早春茶

由 于原料稀少，少量有限包装个性化，没有生产日期，为了让更多茶油辨别冰岛茶，特制印刷有辨别纯正冰岛的常识，让更多的茶油认识真正的冰岛，如果有朋友对我 们的冰岛茶有异议的，和不满意的，可以无条件退换。此价格是促销价格，亏本让更多的茶油们了解我们，更多的茶油品上高端茶品，特此在感恩节做亏本促销，促 销结束，价格慢慢恢复，数量有限，请亲们抓紧时间抢购，卖完下架。产地，冰岛本村

树龄：中树，大树，早朝阳片区

工艺：滚筒杀青，揉捻，日晒

个人点评：稠度好，甜，柔，茶气足，微涩，回甘绵长，一股淡淡的花果香，也称(菌香)  图片欣赏：

如何辨别冰岛茶，由我们的茶艺师妮妮为您讲述个人辨别观点

【冰岛古树】

    冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌跟部位回甘双呷生津不断。滑顺爽口，汤色金黄透毫，
香气高，味扬、口感丰富饱满。甘甜质厚，气足韵长。

    紧靠北回归线北侧，海拔1100—3200米，地形复杂，纵横，山峦交错，呈立体气候。山区年平均气温21℃，年降雨量1600毫米，气候温和，四季如 春。土地多数呈红、黄壤，天然有机质及氮、磷、钾等元素含量丰富。勐库茶主要生长在海拔1400—2000米地区。得天独厚的气候、土壤培育了优良的勐库 大叶种茶。

冰 岛茶的叶型肥厚、硕大，茶青的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条白芽。如果杀青后，发酵时间不足8个小时，或者堆放的厚度不 够，茶青的颜色会呈现出不太明显的黄条白芽。冰岛茶茶青，也就是通常说的毛茶，它的样子有些粗老，像一个胡子拉渣的老头

冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不事张扬，这一点的确像一位款款而行的女子，迷人而不媚人。茶饼的香气比一般茶明显，淡淡的清扬的茶香，会让您有置身茶园的错觉。

冰岛春茶的汤色金黄透亮。看上去金黄金黄的，透亮得干脆，透亮得纯粹，感觉非常舒适，光看看就可以带来视觉上的享受。

【冰岛茶口感回甘生津】  
     冰岛茶在3--5秒就会带来生津的感觉和体验，而其它茶则做不到，即便快一点的，也要在10秒以上。由于个体的差异，有些人可能3秒钟就能感觉到冰岛茶的 生津，有些人慢一些。对于冰岛茶的生津，有两个体验，一是茶汤一入口，就觉得有一种物质迅速向口腔四周渗透，二是口腔在茶汤的作用下，迅速生津，就如同地 下泉，汩汩往外冒水。在渴感较强的情况下，3--5小杯冰岛茶下去，心旷神怡

【冰岛古树茶耐泡程度】  

         冰岛茶连泡15开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

首先、看叶形特写：

冰岛茶的条索肥厚、芽峰显毫、茶青颜色油润青褐黑色

【冰岛古树叶底】 
    茶底就是泡饮结束以后的茶渣。冰岛茶的叶底粗大、饱满、厚实，叶形完整，很关键的一点就是非常柔软。其它茶的叶底则柔软度稍差，甚至坚挺硬朗。
冰岛古树茶的喉韵感 
    冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，让您身心愉悦。

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：快快鼠标点点她就是你的

冰 岛古树茶特点：勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异，冰岛古茶兼具东半山茶香高、味扬、口感丰富饱满，甘甜质厚及西半山茶质重气强之长，茶 气强而有力，气足韵长。而且条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高。冰岛古茶园，位于云南双江县勐库镇冰岛村，紧靠北回归线 北侧，海拔1100—3200米，地形复杂，纵横，山峦交错，呈立体气候。山区年平均气温21℃，年降雨量1600毫米，气候温和，四季如春。土地多数呈 红、黄壤，天然有机质及氮、磷、钾等元素含量丰富。勐库茶主要生长在海拔1400—2000米地区。得天独厚的气候、土壤培育了优良的勐库大叶种茶被中国 茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

其次 看香气

冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯香持久而不事张扬，关于冰岛茶的香型，因为个人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主，就像冰糖橙的。

再看汤色：汤色清亮金黄，由于随时间的推移茶汤已经密黄透亮，不再有浑浊，新茶会有的，不过从汤色分辨冰岛茶，的确不准，的确不容易，建议汤色不作为分辨的 主要因素。