原料与配料：茶叶	生产日期：2011年10月	等级：1级
有无中文标签：有	储藏方法：避光、避热、防潮	是否进口：是
净含量（规格）：1（g）	特产：是	商品条形码：11111111111
原产地：斯里兰卡	规格：速溶茶	净重：25000
产品标准号：Q/6HF 00-2008	卫生许可证：赣卫食证字[2008]第360923-100083号	产品类别：速溶茶
生产厂家：九江华汉生物科技有限公司	品牌：华汉	保质期：24

                                                                            速溶茶             

 

     是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以茶叶或者茶叶副产品和鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种完全溶解的于水而无沉淀粉状物体，具有冲饮携带方便，不含农药残留、不含重金属等优点。分为纯茶与调料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。

 

 工序：速溶茶制造工序包括：水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行，它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汁的浓缩与干燥是关键，一般热浓缩，易更新换代茶香，茶汤易褐变。因此，近年来已着手研究应用常温膜浓缩技术，效果非常好，所谓膜浓缩，就是选择一事实上孔隙度的半透透性膜，只准许水分子透过，而茶叶干物质成分不能透过，这样把水分减少到一定程度，达到浓缩的目的。

 

方法：速溶茶的干燥有两种方法，一是喷雾干燥，二是冷冻干燥。喷雾干燥前在茶汤深交中通入二氧化碳，使茶汁中充满微小气泥鳅，干燥时，二氧化碳气化跑出，茶粉就形迈出一个个中间空的小颗粒，这样可增加速溶性。如果加糖加果汁的配料茶，也可能采用沸腾干燥的方法或冷冻干燥的方法，产品如同麦乳精。冷冻干燥是将茶汁温度先降至零下几十度，然后爱步升温，同时减压帛气，排除万难出升华的水分，冷冻干燥的速溶茶，质地疏松，溶解性特别好，热溶冷溶都行。

 

工艺： 

　　速溶茶的加工技术和设备，主要由提取、浓缩、干燥等部分组成。提取是采用水为溶剂萃取茶叶中的可溶物质，其方法有沸水冲泡提取、渗漉提取、连续提取等。

 

 

 

更多的速溶茶产品选择：

 

 

 

免责声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。