原料与配料：斯里兰卡红茶	生产日期：最新	等级：高级
有无中文标签：有	储藏方法：阴凉干燥	是否进口：是
净含量（规格）：2270	特产：否	商品条形码：有
原产地：斯里兰卡	规格：5磅*10袋/箱	净重：2270G
产品标准号：有	卫生许可证：有	产品类别：港台式丝袜奶茶原材料
生产厂家：福标	保质期：730天

经典港式奶茶、大师傅首选
产品名称：福标茶皇拼配茶
配料：100%红茶
产品标准号：GB/13738.1
质量等级：一级
生产日期：标于封口处
储存方法：请避免放置高温潮湿或阳光直射处
香港福标国际集团有限公司
地址:香港湾仔轩尼诗路253-261号
制造商：深圳市美兰通用食品有限公司
卫生许可证：粤卫食证字（2006）第0307A05065号
中国总经销：东莞市金比卡食品贸易有限公司

 

港式奶茶简介：
    港式奶茶是一种香港独有的饮品，以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚，这和香精勾兑的结果是不同的。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜，最后是满口留香。但港式奶茶含有较高的热量，长期大量饮用会使血脂肪和胆固醇升高。奶茶虽好，不易贪杯，一周3-4杯解解馋就足够了。

 港式奶茶的做法1：

所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；

所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。

步骤：

1、用其中一个冲茶壶装3000mL水，烧开；

2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；

3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；

4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；

5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；

6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。

  （如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）

港式奶茶的做法2：

材料：散装精选红茶、全脂奶粉、糖

冲泡方法：

   1、 按1：1的比例各放6匙散装红茶入茶袋，加入烧开的水冲均匀茶粉，将火调大，晃动茶袋，这是第一次拉茶。

   2、 将茶袋放入另一个红茶壶中，再用第一次的茶汤，将茶粉冲均匀，这是第二次拉茶。

   3、 再拉第三次，

   4、 在茶汤中加入全脂奶粉。

   5、 依个人喜好加入适量糖，搅拌后即可饮用。

 

 

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