DPSY-100型教学试验设备是大鹏啤酒设备有限公司根据多年啤酒设备生产经验，并在消化、吸收国内外先进技术的基础上，针对大专院校及科研院所的需求，自行开发、设计的啤酒生产设备。该设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等组成。本设备完全模拟啤酒厂的生产过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验及模拟生产都具有指导意义。