外形尺寸(MM)：直径800,(壁厚0.6)

主体结构：不锈钢炉身，内衬耐火土炉胆。全厚不锈钢保温系统。

果木碳烤鸭炉：
　果木炭烤鸭炉又叫果木鹅炉、鹅炉、烤炉、烘烤炉、烤鸭炉、鸭炉、炭炉、果炭炉等，多功能组装式，采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成！经果木炭烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。不锈钢亚弧焊精加工而成，内含炉具，下有放油管。
　  果炭烤鸭炉系烧炭型烤鸭炉的一种，整体由三节组合而成，质轻，移动拆卸方便，易于清洗操作，美观大方，内挂烤。

　 专家提醒：鸭滋五脏之内，清虚之热，补血行水，养胃生津，夏季食用鸭肉可消暑滋阴，健睥化湿，补益虚损，所以多吃烤鸭，多喝鸭骨汤，既补又可食疗。
　　每一百克鸭肉营养成分：蛋白质：15.5克；维生素A：52毫克；维生素B2：0.22毫克；钾：191毫克；钠：69毫克；钙：6毫克；镁：14毫克；铁：2.2毫克；锌：1.33毫克；硒：12.35毫克。

正宗北京烤鸭工艺流程：
　　选料－宰杀造型－冲洗烫皮－浇淋糖色－灌汤打色－挂炉烤制。现在购买一台烤鸭炉即送北京烤鸭的全部制作工艺流程和操作要点、配方、让你快速致富！
　　烤鸭料由十多种上乘佐料配制而成，是烤鸭、烤鸡、清炖鸡鸭等不可多得的上乘佐料。

　　制作方法简述：(仅供参考)
　【原料】
　　填鸭1只（约2000克），饴糖水35克，甜面酱25克，京葱段100克，黄瓜条20克，干蒜头、八?恰⒔茁彼昧俊Ｃ娣?200克，做成荷叶饼20张。
【制法】
　　（一）鸭经宰杀，去毛，挖去内脏，打气，表皮擦饴糖水，风干（西北风天约2小时吹干鸭身，南风天可利用火焙）。
　　（二）入炉用果木烧烤约25分钟，至外表大红即可。食时切片上碟。取薄饼一张，放片皮鸭一二片在上面，伴以葱段、黄瓜条、蒜茸、涂上甜面酱，卷起进食。

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