酒店厨房突发火灾 玉环消防出动灭余火[图]
　　　★★15953474389 ★王经理★济宁乾景环保公司★★★ 5月13日9时50许玉环县海景大酒店厨房着火。接到报警后，玉环消防迅速出动警力，赶到现场进行救援，火灾未造成人员伤亡。
　　　消防官兵到场后，发现厨房内全部人员都已经撤出，火势也基本已受到控制，但浓烟依旧弥漫整个厨房，油烟管道内还存有部分明火。“火灾是烧菜时火星溅到了油烟管道内引发的。火灾发生后，我们就立刻利用灭火器进行了扑救，并组织人员进行了撤离。”酒店工作人员向消防官兵介绍。
　　　了解情况后，消防官兵进入起火厨房，细致地检查了现场情况。为防止灶台火焰复发，消防官兵对残余火星进行了清理。确认火灾隐患彻底消除后，消防官兵方才收拾器材撤离。
　　　调查发现，很多人对油烟管道清洗不当回事，但在厨房火灾中，除去人为因素，线路老化、燃气泄漏、管道油烟污垢过多等也会引发火灾，而油垢引发火灾更是占了三成以上，成了餐饮行业消防安全的第一杀手。
　　　消防部门温馨提示：油烟管道特别容易堆积油烟污垢，长期得不到处理，油垢就会越积越厚，遇到明火或温度过高就会燃烧造成火灾。最好的防火办法就是“定期清洗烟道”。尤其是餐饮经营人员应当及时定期组织人员清理烟道，抽油烟罩每日用完后都要擦洗一次，厨房排烟系统每季度彻底清洗不得少于一次，要做到厨房用火不离人。同时，完善配齐厨房内的消防设施，谨防火灾事故，避免类似火灾事故发生。