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供应浏阳蒸菜培训能学到正宗湖南蒸菜的地方在哪里
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销售热线:13142082785

供应浏阳蒸菜培训能学到正宗湖南蒸菜的地方在哪里

address  湖南 长沙市
品 牌: 浏阳蒸菜培训 
单 价: 1580.00元/套 
起 订: 1 套 
供货总量: 100000 套
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-05-16
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产品详细说明 收藏此产品
   做蒸菜讲究颇多。首先绝不用高压锅、电炉快蒸,大多店家都是早早起床,买新鲜菜或准备特制菜,然后打开蒸笼, 细细漫漫的蒸。 有的菜还要一蒸二蒸三蒸,如蒸木瓜,必须做到七蒸七晒,最后入味冰糖,才叫美味。蒸菜的碗,多为磨纱的粗瓷器,或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种,剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜. 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。  



浏阳蒸菜技术培训内容: 
1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用; 
2.蒸菜汁的配方和制作方法; 
3.双椒料的腌制技术; 
4.豆豉辣椒油的选料和制作技术; 
5.各色菜品的搭配方法; 
6.蒸菜时间与火候的掌握; 
7.蒸菜设备的使用方法; 



浏阳蒸菜做法培训品种: 
梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠(腊八豆) 
蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜(或南瓜) 
清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨 
肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒 
蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸 
炒菜部分 
茄子豆角 口味花菜 土匪猪肝 辣椒炒肉 
酸辣鸡杂 紫苏煎黄瓜 营养汤 
学员可以根据自己的地方特色,提出适当的要求或菜品,本中心可酌情安排 


   长沙神来福小吃培训中心汇集了享誉中外的烹饪名家——努力降低投资者投资成本和投资风险,使投资收益最大,见效最快,收到广大创业者的好评。


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