发布需求
云南| 等级：特级 | 虫蛀菇≤：无（%） | 种类：其他 |
| 产地/厂家：云南昆明禄劝小松源农产品开发有限公司.专业批发。销售各种云南野生菌 | 水分≤：12（%） | 野生松茸：松茸干品 |
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
松茸有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。刚采下来，用松枝火烤食，有来自深山的松树林味，秋高气爽之日，携好友散坐于林边草地，红叶漫天，野花发生，沧桑之感油然而生。
生长松茸的地方需要具备基本条件，即美人松、沙壤土，采集较困难，产地老百姓夜间打手电上山，采下。
原料图
| 松茸在云南常单生至群生，分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上，土壤中性，有深厚的腐殖质。与云南松、华山松、栎属的须根发生共生关系，形成菌根，菌根常形成蘑菇圈。生在大松树与栎树、杜鹃等密林中的缓坡上。云南野生松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高，易保管。 松茸功效 松茸含有丰富的松茸素、桂皮酸等。此外，在蘑菇类中，松茸的维生素d、维生素b2、钙含量也是最高的 壮阳：中国人相信以形补形的说法，例如认为长得像大脑的核桃仁补脑，而没有打开伞包的松茸也让人有了联想，于是除了它的营养价值之外，因为象形的原因，上好的松茸被人，尤其是日本人当做“壮阳”良药。 食用方法 推荐食用方法：取适量松茸用冷水浸泡发软后洗净待用。
松茸干片
椒松茸 青杠菌图
|
免责声明：本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题，请第一时间告知，我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。
