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草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等 营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。
本场生产的冰草莓，均采用山东绿色优质草莓。结合先进的速冻技术最大限度的保存了鲜草莓中的营养，使得其更俱原果滋味，芳香扑鼻，冰爽可口，诚为休闲消遣之佳品。冰草莓在加工过程中均没有添加任何色素和防腐剂。大肠杆菌，细菌总数等各项指标均能符合食品安全卫生标准。
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