南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。采用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。其制品有：铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃、以及花瓶等种类。

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