手工冰淇淋一体机器

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简要说明

这是一款非常理想的冰淇淋制作机器，具有快速生产，操作简单，性能可靠以及节省空间的特点，这款机器非常的适合那些要求卫生简洁和高效的同时还希望完整的保留传统工艺品质的现代意大利冰淇淋店主，一台机器可以满足整个冰淇淋店的需要，完美的巴士灭菌工艺，节约水电降低成本，我们这款冰淇淋凝冻机采用了世界最先进的冷冻缸体设计和升级的搅拌器，冷冻更加均匀，能够生产更细腻，更硬和更好组织的意大利式冰淇淋，装备了工业级的变频器，从而达到节能，启动和停止非常的安静，也大大延长了压缩机，搅拌电机的工作寿命，具有先进的控制系统，精准的硬度控制模式（HCS），安全弱点操作键盘，动画界面动态显示工作过程，并有故障自诊断系统，非常灵活的操作模式（凝冻过程可以直接自由选择高低膨化路，出料过程中也可以随意切换高低速让厨师方便从容的装点冰淇淋）可以生产高膨化率美式冰淇淋，意大利式手工冰淇淋，沙冰，水果冰淇淋，优格冰淇淋，思慕雪，蛋奶冻等多种产品。

产品特点：

1：机器有效地集成了两个部分，即热巴士灭菌和混料部分，凝冻部分，他们可以同时或者是分别工作

2：直立放置的加热锅通过流畅的传送管道，操作简单，易于清洗和保养

3：集成丰富厨师经验的，硬度控制系统（HCS），全自动工作过程让普通厨师也可以做出高质量的意大利手工冰淇淋，非常有好的和非常灵活的操作界面

4：升级专利技术搅拌器提高生产效率，搅拌更加细腻均匀，方便快捷的清洗刀体和更换刀片

5：双速工作模式，低俗可以生产意大利手工冰淇淋，水果冰淇淋，告诉可以生产美国式高膨化率冰淇淋

6：独特的蒸发器结构，多点导热技术，凝冻均匀技术

7：高挤压力出料技术，减少不同口味间的串味

8：内置式清洗水源，提供生产工作效率

9：故障自诊断系统，降低机器的受损几率

10：内置安全模块，有效保护使用者和机器的安全

11：国际认证可环保冷媒R404A

更多功能描述：

   机器上部为巴氏灭菌缸，可根据自己的需要设定巴氏灭菌温度,最高温度可加热到95℃,加热系统带有多个不同的程序可用以处理巧克力(白巧克力,黑巧克力,牛奶巧克力)慕斯,布丁,冰淇淋蛋糕,各种法国甜点 汤料,糖浆;机器下部为冷冻缸搅拌冷凝冰淇淋, 冷冻时间只需6～12分钟/次,机器为电脑程序控制，冷凝系统带有多个不同的程序,自动化程度高，可调节搅拌器转速和制冷出料温度，M5C/M10C/M15C型适用于专业冰淇淋店, 星级酒店饼房,西餐厅厨房, 蛋糕店使用, 有极高的工作效率,一台机器可满足制作全部甜品的需求

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