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山东
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2.紫山药简介： 紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化全哦14.4%，并含有我种维生素和胆碱等，比普通山药营养高20多倍。营养价值极高，亩产在4000斤以上。 据本草纲目药书的记载，紫山药有着很高的药用价值，既是餐桌佳肴，又是保健药材,是不可多得的高级食补品。经常食用，不仅可以增加人體的抵抗力，降低血压、血糖、抗衰益寿等，还有益于脾、肺、肾等功能，是很好的食補材料，现已列入《抗癌中草药大辞典》。山药无毒、无公害，常食可健身强体，延缓衰老，不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品之王，不愧被人们称做为==“蔬菜之王”之美誉。 现在人工费越来越贵，常规那种挖深沟种植的山药品种，种植成本居高不下，种的深，挖的时候就费劲，破损率就很高，影响商品性。紫山药同比其他山药品种，种植管理成本降低20%，收获节省人工60%，经济效益同比提高一倍。 紫山药与灵芝山药今年在基地做了一块，免搭架种植模式，也就是满地爬，现在情况看来是成功的，省去了竹竿投入，更加减少了人工支出，打药更加方便，不过这个模式明年公司再试种一年，要是没有出现新的问题，就开始推广这个种植新模式，暂时公司还是宣传以搭架为主。 史洪国先生从2005年开始培育和销售紫山药和灵芝山药，陆续收集了我国主要紫山药和灵芝山药种植地的资源，并进行了生物学和营养功能成分评价。完成了在华北，华南地区的适应性栽培试验，探索和建立了一套栽培技术模式,同时开发加工成多种产品,并与著名餐饮企业合作开发系列食品,打造了从种植、加工到消费者的全产业链。下一步将加大开发推广力度，为百姓饮食健康做出更大贡献。
3.镇平山药简介：
镇平栽培历史悠久,种植面积大. 最早由史洪国先生引进，现在已经成为全国面积最大的镇平山药种植和扩繁基地。镇平山药茎长2米以上,圆形,分支性较强.叶绿色,戟形.块茎根棒状,长40~60厘米,最长的可达80厘米,直径5~6厘米;皮黄褐色,肉白色;单株重1000~1500克;品质优,适宜加工。生育期180天左右.抗逆性强,耐储运.产量高,一般每667平方米产5000-6000千克.当地4月上、中旬播种,10~11月收获.属于山药家族里面高产品种。 作为山药行业的权威人士----赵冰博士（《山药高效栽培技术》的著作者），通过他长期实地的考察与研究，也对镇平山药的品质和产量大加赞扬，也把镇平山药收录到他出版的最新著作里，最为重点推荐种植的品种之一。 4. 日本白山药简介： 日本白山药也称作日本大和长芋，也有地方称作日本白玉，该品种也是主打的一个山药品种，所培育的种苗纯度高，出苗整齐，产量高，该品种植株长势旺盛，右旋，长3.5米左右，叶片大，单株叶面积1.2-1.5平方米，叶厚0.3-0.35毫米，单株鲜叶重500-600克，成熟块茎1.2米左右，直径3-4厘米，肉质白色，须根较多，宜做鲜食和作药用，也可加工成山药干，日本白山药亩产量在6000斤左右，稍逊于镇平山药品种，日本白山药干物质大约在18%左右。 5.农大无架山药简介 农大双胞无架山药最早由史洪国先生引进并推广 ，通过多年不断改良和诱变驯化，历经多年艰辛，终于培育成功一个新奇特山药良种，无架山药属国内首创的一株短蔓型高产高效优质品种。无架山药的出世必将带来一场山药种植模式的颠覆性革命。无架山药的特点归纳如下：
1. 短蔓易种：该品种短蔓地爬，主茎长到高150厘米左右时，由嫩梢开始自然萎缩，逐渐团伏地面，从而促使分枝旺盛生长，分枝多达7--8条，蔓长1.5--2.5米左右，仅为普通山药的1／3左右，匍匐地面，抗风保墒，不要搭棚，既省材料又省人工，且宽行种植，播前少深翻，节约农本工本，增加收入。
2.双胞高产：该品种单株块茎2根，谷称“双胞”，双胞率30％，（网上有资料显示说无架山药双胞率80%，但是公司通过多年种植和多方观察，双胞率维持在20-30%）单胞占绝大数，块茎长50--85cm，圆柱形，不斜长，易采挖，单根重1000g--2000g，最大可达3500g。 3.品质极优：块茎内质细腻粘滑，刨皮后自然存放，其雪白肉质数天不变色，烹制菜肴，可切成块、片、丝诸状，可炒食、红烧、油炸、作汤、蒸煮，易酥不烂，营养丰富，其天然风味比放了味精还鲜美可口，食用口感清爽舒适，令人久食不厌，多食而不伤胃；也可拍成泥状，调配狮子头、肉包子、肉圆、蛋饺等佳肴名菜。
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