品牌：龙山百合	是否进口：是	原产地：江苏宜兴
有无中文标签：有	包装：散装	处理技术：烘制
产品认证：特许	卫生许可证：特许	产品标准号：特许
原料与配料：无	保质期：365（天）	水分含量≤：0.1（％）
储藏方法：密封	绿色食品：是	商品条形码：无
生产日期：2011年6月	售卖方式：散装	特产：是
有机食品：是	产地：湖南

 产品详细图

 

 

产品功效

   百合性平味甘、微苦而平。中医学学认为，百合有清心润肺、除烦安神、

化痰止咳的作用。现代医学发现，百合含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等

。可用于虚热烦扰、心肺郁热、烦闷惊悸、神志不安、夜寐不宁以及高血压病

、高脂血症、动脉硬化症、癌症及脂肪等患者。

   百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。百合质地肥厚，醇甜清

香，甘美爽口。此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热

未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失

眠、心烦口渴等症状。

食用方法

百合的食用方法

    百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，药用价值也很高。《本草纲目》中有百合

可润肺止咳、宁心安神、补中益气之记载，这里介绍一些与百合有关的美味食品。

百合粥：取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用

小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱

而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺

之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入

适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细

品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

百合煎：取百合30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有

养阴解表、润肺止咳的功效。

百合蒸：用鲜百合与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

百合炒：取百合50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，

加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作

用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

 

 

温馨提示

看: 新鲜百合要选个大的,颜色越百的越好;百合干也要看颜色新鲜、纯度好、干

度好、片型大的更好；无硫百合干颜色接近新鲜百合的本色。

闻：百合干有没有含硫磺只要一闻就知道，如果经过硫磺加工过的百合干很刺鼻，

含在嘴里有酸味（食用时需先用盐水泡）；无硫百合干有股淡淡的香味，没有其

它的味道。推荐购买无硫百合干。

 

 成长中的龙山百合

   湖南湘西“龙山百合”喜获国家地理标志产品注册

    由龙山县“百合办”申请注册，“龙山百合”（包括百合鲜果和干片）成为

了我州继“古丈毛尖”和“泸溪椪柑”之后，第三件喜获国家地理标志产品注册

的特色农产品。这标志着龙山百合在以后的市场营销过程中，不但可以使用“龙

山百合”这一地理标志产品名称，同时还可以使用国家地理标志产品专用标志。

自此，龙山百合因龙山地域的土壤、气候、品种、种植方式、加工方法形成的特

定品质获得了国家法律的认可和保护，对“龙山百合”走出国门，打开国际市场

有着不可估量的作用。 

   龙山县属典型的亚热带山地季风性湿润气候，加之境内板页岩发育而成的酸

性砂壤，为优质百合的生长提供了绝佳的气候和土壤环境。龙山百合品种系卷丹

百合，经长期培育而得。现有一万亩良种培育基地，保证品种优化和生产用种，

使该系列的百合病虫害少，产量高。 “龙山百合”鲜果饱满，色如璞玉，单果

均重在30克左右。该县自清朝开始便种植百合，大规模种植是在上个世纪50年代

；经过近50年的种植摸索，该县百合种植农民已熟练掌握了百合的栽培技术，形

成了选用良种、科学施肥、合理密植、适时打顶、及时采收等一套科学适用的栽

培技术。我州位于世界上最大的富硒矿床带，富硒是“龙山百合”的最大特色，

是“龙山百合”区别于其它百合的一大优势。2008年，该县种植百合5.8万亩，

产值达2.5亿元，2.8万农户户均增收1200元。该县目前有25个乡镇种植百合，有

百合专业村25个, 专业市场1个，产量占全国总产量的六分之一，是我省最大的

百合种植基地县。

   自2000年与上海蔬菜批发市场建立合作关系以来，龙山县洗洛、石牌、白羊

等乡镇每年在上海市场销售百合的就有100多人。目前，该县已建立高产稳产百合

种植基地5.8万亩，良种繁育基地1.5万亩，实现年总产量6万吨，总产值3.5亿元。

全年共组织外销百合干片6000吨，鲜百合1万吨，同比增长15%和20%。“龙山百合”

远销上海、广州和香港、澳门，还出口至新加坡等东南亚国家。

 

图片介绍

 

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