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饼干机 曲奇机
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饼干机 曲奇机

address  广东 广州市
品 牌: 雅卓 
型 号: YZ001 
单 价: 13.80元/台 
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发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2013-05-26
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营销: 特价 型号: YZ001
适用范围: 蛋糕房设备 品牌: 雅卓
种类: 饼干机 加工定制:
外形尺寸: 22*16*6CM(mm)

 

品名:饼干机(有20种图案哦)

规格:外盒(22*16*6CM) 圆筒(高17CM 直径5.5CM) 整个机身(高21CM)

材质:铝合金、ABS塑料

注意:有些买家说买了饼干机饼干压不下来,那是因为面团做得不好,不要按饼干机里面的方子做,一定要把下图我们转载的方子来做,这样就可以成功了,一定要准确的按方子做哦

颜色:机身有银色和金色两种,随机发送

用途:可以做二十种型号饼干的实用的家庭厨房用品,它同时提供了四种喷嘴使饼干机还可以手工制作装饰蛋糕!

配件:主体部分、不同花色花片20片、不同花色裱花嘴4个,附详细的图片说明和英文说明及中文说明书

小补充:作为饼干机使用时,手柄每按压一次即成品一个,最多可做20个;机械控制,成品大小厚薄精确一致。作为裱花枪使用时按住手柄前端按纽,利用上方拉杆操作,挤出量任由自己控制。

详细的方子如下:

材料(可做40-50片):

香草味

黄油(室温放软)150克,糖粉100克,盐1/8小匙,香草精1/4小匙,蛋1只,低粉250

 

绿茶味

黄油(室温放软)90克,糖粉80克,蛋1只,面粉180,,泡打粉1/2小匙,绿茶粉2大匙

 

做法:(曲奇做法其实都是大同小异的)

1黄油(一定要是室温放软的,不要用微波炉叮)加糖打至淡黄色乳霜状(香草味的这时加入香草精打匀)

2分次加入蛋液,每次要搅打均匀后再继续加

3筛入所有粉类,用切拌法拌至无粉粒

4造型后放入已预热200C的烤箱中烤约10分钟

 (如果面团太软可放冰箱中一小时后再造型)

 

做曲奇的关键是打发黄油,黄油没充分打发的话做出来的饼干会扁塌而且纹路模糊的

 

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