本设备采用自动搅拌，提高人工效率不结焦。通过蜗杆装置可倾斜锅体，清洗装卸方便 ，燃烧器采用耐烧铸铁材料，燃烧效率高，整机结构设计紧凑，零部件标注化高，易于保养维修。涡轮杆装置可旋转，便于食品的投入或取出。适用于餐饮、食品加工、烘焙领域。

本机主要由底座、燃具、锅体、倾倒装置和搅拌机构组成。打开点火阀，点燃燃气，加入食用油 达到烹饪温度时加入物料，启动搅拌电机，搅拌轴带动搅拌桨叶进行自转和公转，使物料在锅内均匀受热，物料加工完毕后关气熄火停止电机，转动手轮，通过涡轮蜗杆传到装置使锅体旋转倾斜，将菜倒入容器内。

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