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据“舌尖”系列总导演陈晓卿透露，《舌尖3》目前处在调研阶段，摄制组正在进行前期的踩点工作，预计今年9月开始拍摄，有望于明年年中在央视播出。昨天，在2015央视纪录频道节目资源推介会(北京站)上，纪录片《舌尖上的中国》第三季宣布启动。与前两季不同，《舌尖3》将首次引入国外美食。

推介会上还发布了时长两分钟的《舌尖3》宣传片，这是在今年春节期间赶拍出来的。据他透露，节目组将会前往加拿大、意大利、西班牙、秘鲁、伊朗等国家拍摄，但国内会去哪些地方目前还没有确定。

至于第三季的定位，陈晓卿说：“如果把中国食物放在全世界的范围里面看，中国人会觉得很自豪;如果让世界上其他国家的人通过自己国家的食物来比对认识中国的食物，他会认识得更加确切，这就是《舌尖3》的出发点。”此外，本次推介会上还推出了14部纪录频道原创作品。它们都将陆续在年内播出。

其中，历史人文类纪录片有再现中国经典园林的《园林》、探寻汉文明生存智慧的《寻汉：中国故事》、描摹汉学在世界各地发展轨迹的《纽带》等;社会现实类纪录片有展示经济全球化背景下中国人对财富和梦想理解的《与全世界做生意》等。