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虽端午节还未到来 粽子早已飘香

行业分类:食品饮料 发布时间:2015-06-04 11:09

在丹尼斯大卖场,商家已将粽子摆到显眼位置,种类也相当齐全,除了蛋黄鲜肉馅,还有梅菜扣肉馅、栗子馅、红袍豆沙馅、红枣馅等,其中价格实惠、包装简朴的散装粽、平价粽更受欢迎。离端午节还有十几天,三门峡市区的大街小巷已开始弥漫着粽叶的清香。

“30片一包的粽叶2.5元,江米每斤3.3元,蜜枣每斤6.5元。”据永兴街市场一家粮油店主介绍,这几天有不少市民来买粽叶、马莲准备包粽子,于是他们赶紧多进了些江米、粽叶、马莲和蜜枣,销量还不错。虽然目前市面上有很多现成的粽子出售,但不少市民还是热衷自己亲手包粽子。

“每年我们都包粽子,女儿、女婿买食材,我和老伴洗粽叶、拌食材,然后一家人围坐在一起包粽子,这样才有节日气氛。”家住文明路东区的马女士告诉记者。

“散装粽子的价格在每斤8.5元~12.5元,基本与去年持平。礼盒装方面,最贵的八只装礼盒也不超过200元。”据超市采购经理薛超义介绍,虽然离端午节还有一段时间,但散装粽子销量已经非常不错。无论是传统老字号还是一些新品牌,今年的价格都走亲民路线,不必要的奢华礼盒包装也少了。他表示,同是节日食品,比起中秋节的月饼,端午节的粽子走的是长线销售的模式。

随着粽子销售逐渐火热,作为原材料之一的粽叶,也进入销售旺季。“6厘米以下的窄粽叶,批发价在9.5元/斤,6厘米以上的宽叶则要12元/斤。绑好的是3元一把,大概能包25个粽子。”在崤山路农贸市场卖粽叶的张大爷说,自己一天差不多能卖近百斤粽叶。今年恰逢粽叶小年,产量减少,粽子零售商家从农贸市场批发过来的价格较去年每斤涨了2元。

并且有一些商家将江米和大米掺着卖每斤2.8元,而正常江米售价在3.2元~3.5元,在这里也提醒市民,购买江米时要仔细观察,避免买到掺了大米的江米。


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