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咖啡是大家提神的饮品，很多人由于时间的原因都会选择速溶咖啡，那么，速溶咖啡用开水泡还是温水泡？下面来详细介绍给大家，仅供大家参考。

速溶咖啡用80-90℃的水冲泡，最适宜温度是84℃，沸水容易破坏三合一咖啡里的糖份，口感不好，温水则无法将香气逼出。

【材料】

咖啡一勺（1.8克）、热水150毫升、咖啡伴侣2勺，糖适量【步骤】

1、一般选择瓷杯，陶杯也可，口感会略高于玻璃等杯子。杯子大小随个人喜好。内壁光滑、白色为佳。

2、放一勺咖啡。开水冲泡，一定要是刚烧开不久的水，纯净水为佳。

3、放一块方糖。

4、放奶沫（就是咖啡伴侣），这一道有点讲究，需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来，像瀑布那样撒进咖啡里，但别太快，为的是让奶沫一点一点自己消融在咖啡中，而不是你一股脑儿把奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。两者的差别对味道的影响的明显的。还有一点需要注意的是，撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上，就是说勺子要前后左右动一动，让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1.5到2倍，比如，一勺咖啡，两勺奶沫。

咖啡与奶沫的比率之所以要如此，是因为普通的速溶咖啡本身有很多缺陷，不这样的话会不好喝。有些人爱喝清咖啡，但普通的100%纯速溶咖啡如果不加糖和奶会很难喝。

5、搅拌。奶沫尽管自己消融进咖啡了，但消融得不彻底，何况还有方糖不会很快融化，需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色应该比“三合一”之类的冲泡出来稍微深一点点。

咖啡是饭前喝还是饭后喝好

饭前、饭后半小时喝咖啡最好。

早上喝咖啡

一般来说，早上喝咖啡是最好的。咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显着，但其他时间饮用效果不大。也有不少人认为，早上一杯咖啡，会让自己早上上班都非常有精神。

饭前、饭后喝咖啡

咖啡可促进消化，想要让这项功用发挥到最好，在饭前30分钟、或饭后30分钟，喝咖啡是最适当的时间。不过，因为咖啡会影响人体对铁质的吸收，使我们吸收不到足够的铁质，尤其有贫血现象的人更要尽量避免。另外，在运动前30分钟喝咖啡，可提升新陈代谢，帮助消耗更多的热量，使运动效果更显着。

疲倦时喝咖啡

咖啡的提神功用是大家公认的，1杯咖啡，就可以让我们保持4小时都神采奕奕，所以午睡后喝1杯，可以保持清醒，偶一为之有效，但对长期喝咖啡的人来说，功效就不大。

适量、适时喝咖啡

喝咖啡除了品尝香味，更是一种氛围的追求，所以，许多人没事就爱到咖啡馆蹓跶，享受咖啡馆特有的轻松气氛。可是，人手一杯咖啡，可不能不知道咖啡对人体的影响。喝多喝少，和健康大有关系。咖啡和任何食物一样，只要适量的摄取，对人体有益，以普通咖啡因含量的咖啡来说，每杯200cc，一天2杯（总咖啡因量约150～250mg）是可以接受的，超过2杯，可能就有过量的危险。

速溶咖啡用开水泡还是温水泡？通过以上内容我们了解到速溶咖啡用80-90℃的水冲泡，大家在冲泡的时候注意一下，同时注意一下喝咖啡的时间哦。