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对于无花果的记忆，相信都发生在80后、90后的年少时期，一袋袋白色丝条状装的无花果，一口吃下去酸酸甜甜，总是让人忍不住眯着眼睛吃完，吃完之后嘴巴、手上还留着白白的痕迹，看起来有些滑稽。其实无花果可不是只有袋装的，新鲜的无花果比袋装的成品更加好吃，也更有营养价值。

据中国食品饮料网记者了解，无花果是一种高蛋白、高矿物质、低热量的碱性物质，不仅具有观赏性，而且还有很高的营养价值，维生素c含量是桔子的2.3倍，可以预防心血管疾病、痔疮、高低血压、溃疡、咽喉肿痛等疾病。特别是果实中的佛手柑内脂、补骨酯素等成分，有着独特的防癌功效，深受老百姓的欢迎。

以前是难得一见的小众水果，近年来许多市民了解到了无花果的营养价值，越来越多的人喜欢上了吃无花果，导致无花果也开始大规模种植。七八月份正是无花果上市的旺季，中国食品饮料网记者发现不少超市和水果店将无花果一个一个整齐的放在盒子里销售，目前一斤的售价在10元左右。据店员介绍，6月底无花果的春果刚刚上市，一斤的价格要20多元，现在差不多已经跌到了最低价格了，往年无花果春果的最低价格也就在8——10元/斤。

8月中旬是秋果上市的季节，预计无花果的秋果将持续销售到10月底左右，所以喜欢吃无花果的是市民们可以慢慢品尝啦。在选择无花果的时候要注意尽量选择个头大一点的，大个的不仅熟的比较好，而且果肉饱满，水分也会比较充足，吃起来比较甜一些。如果买来的无花果马上就会吃完，小编建议大家买偏紫色一点的，这种无花果成熟度很高但是不能久放，青色的无花果往往还没成熟，吃起来也不是很甜，还需要放一段时间。