近日,一条奇怪的微博突然上了热门。大意是说,吃了香蕉再吃枣,会有臭得非常恶心,甚至有人说这种味道类似腐尸,总之如果你吃下一口香蕉再来一口红枣,绝对会让你怀疑人生。
原作者的描述是吃完会看到人生的走马灯……吃个香蕉和枣就能把自己吃成濒危物种也是蛮厉害的!还有人吃完说看到了孔子和苏格拉底还有满天神佛……作为一个唯物主义者,这些乱七八糟的描述对我而言显然过于虚无缥缈。相比之下有几位的描述就很明确!他们说的包括洗洁精、死苍蝇、死虾、臭虫、臭鸡蛋、铁锈、鱼腥、屎的味道……作为新世纪的接班人,难免不少网友对这些味道产生了强烈的好奇!洗洁精、铁锈和臭鸡蛋明显不是一种味道啊!究竟是这种味道过于诡异难以描述还是大家的反应太夸张了?
不网友都开启了福尔摩斯模式,将香蕉搭配冬枣或者红枣一起吃,但是同样是吃香蕉和枣,有人会觉得臭,有人却没有太大感觉,这是什么原因引起的呢?一名老师认为可能与每个人口腔内唾液淀粉酶数量不同有关。据了解,唾液淀粉酶是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,水解α-1,4-糖苷键的酶,美国莫奈尔中心(Monell Center)2010年一项研究表明,不同受试者在进食淀粉含量不同的食物时因产生的唾液淀粉酶量不同使得口感具有差异。
小编发现,还有一些网友尝试过其他“销魂”的搭配,比如吃松花蛋后喝果汁就像吞了黄连;刷完牙后吃任何水果,味道都让人颤抖,水果像坏了一般;吃完海螺后喝红酒立刻体会海螺的尸臭味;猪肉与羊肝一起烹炒易产生怪味……