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植脂末专用糖浆
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植脂末专用糖浆

address  山东
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最后更新: 2013-05-27
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一、麦芽糖浆简介:

 

    我公司生产的麦芽糖浆按照国家标准GB/T20883-2007生产,是选用优质淀粉为原料,淀粉酶液化,真菌酶糖化,精制浓缩而成的含麦芽糖40%以上的淀粉糖品。

 

二、产品优势:

 

    口感好、气味纯正、熬温高、透明度好

 

三、技术指标:

 

 

感官指标

项 目

要 求

外 观

无色透明、粘稠状液体

 

理化指标

项目

优等品

干物质

≥80%

熬糖温度

≥155℃

PH

4.6 -- 6.0

麦芽糖

≥50%

透光率

≥95%

硫酸灰分

≤0.3%

注:浓度及DE值可根据客户需要适当调整

卫生指标

项  目

指  标

铅(以Pb计)

≤0.5mg/kg

总砷(以 As 计)

≤1.0mg/kg

铜(以 Cu 计)

≤5.0mg/kg

二氧化硫残留量

≤100.0mg/kg

菌落总数

≤3000 cfu/(g或ml)

大肠菌群

≤30MPN/(100g或100ml)

致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)

不得检出

 

  

 


 

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