品级:精选 | 颗粒大小:17目以上 | 产地:越南 |
越南盛产罗布斯塔咖啡生豆,一年出口产量超过100万吨,其罗布斯塔咖啡豆的出口排全球罗布斯塔出口量的第一位,排全球咖啡豆出口的前三名,我的罗布斯塔咖啡生豆来自咖啡产区的主要几大咖啡生豆加工厂,能按客人的要求提供不同档次的咖啡生豆,货源充足,齐全,价格合理实惠,是各大焙烘公司的另一合理选择。
以下为我进货的相关进程:
下图为越南工厂的出货仓库出口,而几个工人正在忙着把我买的豆装上汽车:
(麻包装的是60KG 一袋的生豆,有抛光豆,未抛光豆,水洗豆,自然干燥豆,13目,16目,18目,种类齐全。 黄色的大袋装的是1吨一包的咖啡豆,新麻包装的,通常用来出口,旧的麻包装的一般是用于内销,里面几个工人正用小的铁钩拉着装满咖啡豆的包,拉上传送机,装上汽车)
以下为我的装满咖啡豆的车
(这一车货主要为18目抛光罗布斯塔一级豆,算得上是罗布斯塔豆中质量最高的豆,而我合作的这个工厂,这个品牌,无论是在当地,还是在国外,都是以质量,诚信而最出名的一家工厂,跟他们拿豆,我非常的放心,因我的热情和诚意以及每个月不断上涨的进货量,还有有事没事,常一起出去喝酒的活动,至今,我已经与工厂从总经理到保安,从生产到质检,从销售到财务都成了非常好的朋友,我很开心也很放心能与这个供应商有好的合作关系)
下图为越南的搬运工准备将汽车上的咖啡豆转到火车上时的情景
为了能使运输成本降下来一些,将更多的实惠带给客人,这一次我选择了转火车,下图为越南的搬运工准备将汽车
上的咖啡豆转到火车上的情景,不过事实证明,我做了一个非常错误的决定,呵呵,越南的火车是出了名的慢,用了
十几天才从南方走到北方的谅山,而我也足足在谅山火车站等了十几天才提到货。呵呵,后悔得肠子也青了。
搬完货,大家在一起坐下来喝个早餐的咖啡,下图所示的就是越南南方人每天都喝的越南咖啡,通常是一杯咖啡一
杯茶,咖啡是100%罗布斯塔烘焙之后研磨冲泡而成,加上炼奶和一大块冰,真的非常非常的好喝,因为喝过了这个,
也喝习惯了这个,所以回到国内,每当有人跟我讲说罗布斯塔不能直接喝的时候,我都非常的反对,越南人天天在喝
这个,人家也没有说身体不好,味道也非常的不错,所以其实就看有心的人怎么做吧,我个人觉得罗布斯塔如果做得
好,也是非常好喝的,更重要的一点,这二杯东西,总共是7000越南盾,人民币也就是不到三块钱,想想,如果在
中国咖啡也能做出三块到五块一杯的话,会有多少人喝啊,这个市场又是有多大啊,如果在中国,做咖啡的人永远只
做几十块一杯的咖啡,我看这个市场要想做大,怕不是十年二十年的问题了。所以真的蛮希望在中国能出多一些敢把
罗布斯塔做出来的咖啡介绍给中国人的勇敢的人。这样,在中国,人人喝咖啡的年代也就不远了。
货上了火车了,我也准备出发,前往北方的谅山去等货了,在车上,我用手机拍下了一点路边的海景,看看这蓝天,这白云,还有这海水,这份纯净,多么的让人心旷神怡,我非常的喜欢和陶醉。
在谅山等了十几天后,火车终于到了谅山火车站,而本来为了省钱而走的火车,省出来的钱,却还是花在了吃住上,还白浪费了十来天的时间,气得我直骂自己笨,呵呵,以后再也不用火车了,不过吃一堑长一智,丰富了我的经验,也算是一种收获吧。下图为搬运工从火车上搬到汽车上。
为了防雨防潮,我要求司机必需要在车厢底部铺上一层雨布,只有多想想,才能保证货物以最高的质量展现给客人,也才能让客人最满意,所以我一直在这方面严格要求自己。
下图为货快装满汽车了,司机和我都忙着点数,保证一包都没有丢失,呵呵,不认真一点,怎么能行。而看着这满满一大车的货,心里其实也蛮自豪的,从第一个月的600KG 的订单,到第二个月的25吨订单,到第四个月的40吨订单,因为客人的支持,我的生意飞速的进步,这一车货的货值是三十多万,而我从来也没想到会有这么多给到我支持和信任的朋友们,真的谢谢大家了
汽车装好了货,再一次出发了,这一次的目的地是中越边境的关口,而就是这一天的下午,我这一车满载的咖啡豆,就将进入中国的境内,然后分到不同的客人朋友手中,最后再变成广大的群众朋友手里的一杯杯热乎乎,香喷喷的咖啡。
我是如此的喜欢咖啡,以至于很多的时候,我宁愿跑到咖啡堆里去办公,闻着咖啡豆的神奇的味道,心里踏踏实实的,感觉真是好极了。
愿我的咖啡给中国喜欢咖啡的朋友们带来美好和幸福。
更希望有更多的公司和工厂能成我的好的合作伙伴,欢迎大家都成为我的朋友
产品相关的属性:
类别:罗布斯塔豆
品牌:DAK MAN
目别:18目
加工程度:抛光一级豆
湿度:12。5%
杂质:0%
黑豆:0.2%
破豆:0.1%
18目含量:90%以上
级别:一级豆
罗布斯塔咖啡豆的特点:
1,生长条件要求较低,在防虫害方面,有较强的能力。
2,目前,越南的罗布斯塔产量位居全球首位,其出口量亦居罗布斯塔出口量的首 位,位于全球咖啡豆出口的前三位。
3,罗布斯塔咖啡豆咖啡Y的含量是阿拉比卡咖啡豆的二倍左右,故其口味方面较之阿拉比卡咖啡豆偏苦,在香味方面自有其特点,不过不如阿拉比卡的香味来得香。所以如果用来做现磨的热咖啡,黑咖啡,其口感显然不会如阿拉比卡来得更好。这便是为什么现在大部分的做咖啡的人都会说阿拉比卡适合于直接饮用,而罗布斯塔不适合直接饮用。
4,目前直接饮用罗布斯塔的国家,主要是越南,越南人喝的咖啡99% 全是罗布斯塔,一般是加糖黑咖啡,加炼奶的咖啡,而这二种呢,又可喝热的,或是加大块冰的咖啡。而越南最出名的中原咖啡,其咖啡粉亦99%,全为罗布斯塔咖啡豆,在中国亦有无数人喜欢的G7 速溶咖啡的原料也全是罗布斯塔咖啡豆,而全球的所有速溶咖啡,包括NESCAFE ,MAXWILL,其速溶纯粉一块,有相当大的一部分也是用罗布斯塔咖啡豆做为的原料,所以说罗布斯塔并非不能喝,我们只能说如果直接喝现磨的,热的罗布斯塔清咖啡的时候,它的口感是比不上阿拉比卡的,就象高级的厨师,依然能把普通的材料做出美妙的菜肴一样,相信有创造力和想象力的咖啡师,也一样可以把罗布斯塔做出自己风格的美味出来,(全球闻名的意式咖啡相当一部分就是直接用罗布斯塔做的),我坚信这一点。
5,罗布斯塔咖啡豆因为其重口味,所以在很多需要调配重口味的咖啡的时候,罗布斯塔便成了必不可少的组成部分。
6,罗布斯塔咖啡豆价格低于阿拉比卡一半左右,所以在一些大众饮用的场合,他具有的价格优势,是阿拉比卡无法比的。
喝咖啡的作用:
黑咖啡历来被称为“健康使者”,它对健康所起的作用主要有:
1.提神醒脑 咖啡Y刺激中枢神经,可使头脑较为清醒,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;
2.强筋骨、利腰膝 咖啡Y能使肌肉自由收缩,可提高运动功能。
3.开胃消食 咖啡Y刺激胃肠分泌胃酸,可促进肠蠕动,帮助消化、防止胃下垂,还有快速通便作用。
4.利窍除湿 咖啡Y可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿。
5.活血化瘀 咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。
6.平肺定喘 咖啡Y会抑制副交感神经,减少气喘病的发作。
7.燥湿除臭 咖啡Y内含单宁,对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过,在室内煮上一壶咖啡,异味会很快去除。
8、喝咖啡可护肝,解酒。
9、咖啡可减肥 喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前,品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡,并配合步行,可促进脂肪燃烧。
10、黑咖啡可有效改善低血压。
11、黑咖啡有抗氧化作用,有助于防癌、抗衰老。
联系人:田先生
电话: 13412770056(国内)
0084-13412770056(越南)
QQ: 1193681530
免责声明:本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题,请第一时间告知,我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。