跳跳米米酒酿
规格:10斤/箱
口味:原味、桂花味、玫瑰味、银耳味
孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃,具有千年历史的地方名吃,选料考究,制法独特,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。孝感米酒白如玉液,清香袭人,甜润爽口,浓而不沽,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。一九五八年,毛泽东主席亲临孝感视察工作时,品尝了孝感米酒后称赞“味好酒美”。
米酒,又称作糯米酒、甜酒、酒酿、醪糟,是我国的特产之一。米酒是我们祖先最早酿制的酒种,几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料,加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒,各地品种浓淡不一,含酒精量多在10%~20%之间,属一种低度酒,口味香甜醇美,含酒精量极少,因此深受人们喜爱。
米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。米酒适宜范围很广,一年四季均可饮用,特别在夏季因气温高,米易发酵,更是消渴解暑的家庭酿造物,深受老年人和儿童的喜爱。用米酒煮荷包蛋或加入部分红糖,是产妇和老年人的滋补佳品。
【产品特点】:夏季冰冻;冬季加热风味各异,可直接食用;也可作为菜肴;口感甘甜;营养丰富;老少皆宜。建议冷藏贮藏;口感更佳。
【食用方法】:吃;饮;烹调均可;可开盖直接食用;也可做成米酒冲蛋花;米酒汤圆;米酒姜黄;米酒枸杞;米酒玉米糊等;
食用方法1:红豆米酒;将红豆加糖后煮熟;取适量煮熟的红豆加入本品中冲将调;即可食用;天热冰镇后食用;风味更佳。
食用方法2:啤酒伴侣;将两瓶啤酒倒入可加热的容器中;在加入本品100克或200克;另取适量枸杞;红枣;白糖;煮开后即可饮用;风味独特;特别适合冬季饮用。
食用方法3:桂花汤圆米酒;米酒100克至200克;桂花6克;白砂糖;汤圆煮沸至汤圆浮起,再加适量白砂糖;桂花,在起锅前加入淀粉,溶度可用淀粉比例调节,味道鲜美;圆润。
食用方法4;蛋花米酒;米酒50克;白糖少许;桂花3克;鸡蛋1-2个先烧开水,再加入米酒煮沸,将鸡蛋搅拌(或整蛋加入)均匀倒入锅内,同时加入少许糖和桂花,再次煮沸即可起锅食用。
免责声明:本文所用视频、图片、文字如涉及作品版权问题,请第一时间告知,我们将根据您提供的证明材料确认版权并立即删除内容。