经常饮用苹果醋主要有一下好处：

1.美容养颜 夜晚是人体油脂分泌最旺盛的时候，而过氧化脂是导致皮肤细胞衰老的主要因素；此外，皮肤PH值失衡，血液循环不畅，也会导致皮肤干涩。苹果醋中的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光滑。维他命成分可以抑制色素形成，美白皮肤。苹果醋矿物质中的磷可以遏制致腐细菌生长，钾能滋润细胞;苹果醋中的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌，淡化黑色素，消除老化角质，补充肌肤养分与水分，缩小毛孔，令皮肤更加细腻。临睡前喝一杯苹果醋有助于美容养颜。

2.减肥 控制体重苹果醋中的果胶有利于有益菌的生长，延迟胃的排空，使人产生饱感；丰富的果酸分子不进入血液，不经过代谢，直接与脂肪结合，阻止脂肪、多糖等大分子的吸收，切断脂肪供应，诱导脂肪快速分解。脂肪没有了补充，又不断分解，双向作用，因而快速减肥，保持美好体型。

3.消除疲劳经过长时间的劳动或剧烈运动，人体内产生大量的乳酸，人就会感觉特别疲劳。苹果醋中的有机酸及氨基酸可以直接向肌体提供能量，使有氧代谢顺畅，中和乳酸，起到消除疲劳的作用。

4.抗衰老 苹果醋中的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，加快血液循环，淡化黑色素，消除老化角质，补充肌肤养分与水分，起到抗衰老的作用。

5.降三高 高血压、高血脂、高血糖是危害健康的常见病。苹果醋中的酸性成分可以溶解血管壁上沉积的硅酸盐及脂类，软化血管，排除毒素，降低胆固醇含量，调节内分泌；矿物质中的钾可以平衡钠含量，从而降低血压、血脂。果胶阻止糖类大分子的吸收，达到了降低血糖的目的。天冬氨酸对心肌有保护作用，可以缓解治疗心绞痛、心肌梗塞。

6.预防感冒苹果醋中Vc含量是苹果的十倍，它是一种强大的抗氧化剂，增强人体的免疫和抗病毒能力。醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。

7．促进营养吸收苹果醋是一种口感呈酸性，代谢为碱性的功能型健康饮品。酸性成分有利于营养物质的保存，有利于溶解食物中钙、磷等物质，促进营养吸收。

8.开发智力苹果醋中的果胶可以吸附铅、镍、钴等重金属离子，有效排出毒素；矿物质中的锌元素可以增强记忆力；谷氨酸参与脑蛋白的代谢，改善中枢神经系统，维持和促进脑细胞发育，促进智力开发。

9.开胃消食苹果醋口感甘爽，饭前开胃，饭中不腻味，饭后不撑胃。

10．解酒护肝饮酒前后饮用苹果醋，苹果醋中的醋酸成分可以与酒精结合形成醋酸乙酯，使酒精代谢加快，从而保护肝脏。

11.增强肾功能 苹果醋中的果胶可以吸附毒素，增强类固醇的排泄，有利于肾功能增强。

12.预防关节炎、缓解痛风症 苹果醋可以促进新陈代谢 ，加快血液循环，排除关节毒素，预防关节炎；苹果醋也可以改善血尿酸浓度，缓解痛风症。

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