主要成分:丁香酚、乙酰基丁香酚(乙酸丁香酯)、乙位石竹烯为主 | 新奇创意项目:报名 | 包装:25kg/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处 |
临床应用:食用丁香油:用于烹调调香,可直接食用 | 应用剂型:胶囊,水剂,口服液,膏体等 | 外观:淡黄到黄色液 |
保存期:24个(月) | 提取来源:桃金娘科植物丁香的叶子。 | 检测方法:gc |
含量:丁香酚85(%) |
【拉丁学名】Syzygium aromaticum
【提取来源】桃金娘科植物丁香的叶子。
【主要成分】主要以丁香酚、乙酰基丁香酚(乙酸丁香酯)、乙位石竹烯为主
【规格】酚含量85%
【生产工艺】超临界CO2萃取技术
【色状】淡黄到黄色液
【气味、气香】具有丁香酚的香气和强烈的辛香味。
【产品应用】
1、食用丁香油:用于烹调调香,可直接食用。
2、药用丁香油:可内服外擦,用法请遵医嘱。
3、香料用丁香精油:用于香熏疗法,浓度很高,食用可致命,请勿尝试!严格来说丁香油又可分为丁香叶油、丁香茎油、丁香花蕾油。在香料工业中,一般说丁香油大都为丁香叶油。
【使用建议】应用于食用香精的调配。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:可按生产需要适量用于配制各种食用香精。
食品中的使用参考如下:
1、非醇饮料:8.6 mg/kg。
2、冰淇淋及冰制品:16 mg/kg。
3、糖果:22 mg/kg。
4、焙烤食品:30 mg/kg。
5、胶体与布丁:510 mg/kg。
6、肉类:670 mg/kg。
7、调味品:14~40 mg/kg。
8、腌渍食品:7.0~16 mg/kg。
9、苹果白脱:2.0 mg/kg。
【包装储存】25kg/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
【保质期】两年
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