山茶油食用法*
（1）凉拌*普通的食用油在不加热至热的情况下，不能直接用于凉拌，而山茶油在不需要加热的情况下，可直接用于凉拌各种荤，素菜，同时还可以调至色拉酱，具有色泽鲜亮，口味爽滑，清爽，不油腻等特点。
（2）热炒*营养专家指出“热锅凉油”的烹调方式是可以保证菜品色，香，味和营养的正确方法。用山茶油热炒食品不发黑，清爽可口，不油腻。
（3）煎炸*煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而山茶油含有抗氧化物（维E）可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，使更理想，更健康的煎，炸食用油。
（4）汤菜*在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，使汤更清鲜味美。
（5）清蒸*在清蒸前或清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或蒸蛋更清香鲜亮。
山茶油食疗法*
（1）糖尿病用法*取适量山茶油炒番石榴嫩叶，每天早上食用一次
（2）高血压及降低胆固醇用法*取两汤匙山茶油拌米饭早上食用
（3）脚抽筋用法*取适量山茶油炒猪肉加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜
（4）孕妇产后用法*用山茶油炒菜，可清肝解毒及消除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材*用山茶油煨鲫鱼汤可增加母乳
（5）心脏病，水肿用法*取适量山茶油煎含羞草拌青壳鸭蛋

东茶牌山茶油2012年被浙江日报评为浙江省最佳城市礼品名品。同时被中国绿色食品发展中心评为绿色食品。并通过了ISO9001：2008的认证，是消费者可以放心的斤健康食品。

浙江东方茶业科技有限公司常山分公司是浙江东方茶业科技有限公司以油茶籽深加工为主的下属企业，公司位于位于浙江西部，“中国油茶之乡”常山县城郊。常山分公司2001年投资建成，资产规模达3000万元，厂区占地26670平方米。总建筑面积12650平方米，绿化面积达5000平方米，常山分公司是以野生油茶籽为原料，进行综合开发、深度加工的省级农业骨干龙头企业，生产工艺先进，自动化程度高，公司现有“东茶”牌野生山茶油、茶皂素、茶粕、茶粕颗粒等系列产品，生产规模：年产精炼“东茶”油1000吨，茶皂素1000吨，茶粕10000吨。

公司信守“源于科技，成于品质，兴于创新”的质量方针。推行ISO9001：2000质量体系，实行全程质量管理。公司生产的“东茶”牌野生山茶油通过了绿色食品认证，先后荣获了浙江省绿色农产品、浙江优质无公害产品、浙江省名牌、浙江农业博览会金奖等荣誉称号。

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